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通讯｜在巴西探访赤道附近的热带葡萄园

2024-06-05 15:59 新华网 责任编辑：陈曦

新华社巴西彼得罗利纳6月5日电 通讯|在巴西探访赤道附近的热带葡萄园

新华社记者赵焱

在赤道附近种葡萄酿酒?没错,位于南纬9度左右的巴西圣弗朗西斯科河谷已经成为该国主要葡萄酒产区之一,共有约500公顷葡萄种植园,年产葡萄酒约800万升。

巴西虽然国土面积辽阔,但只有最南端很少一部分地区位于适合酿酒葡萄生长的南纬30至45度之间。近些年来巴西一些酒庄开始在热带半干旱地区通过滴灌技术种植葡萄,逐渐形成了一片热带葡萄酒产区。

创立于1989年的米奥罗葡萄酒集团是巴西最大的葡萄酒企业。2001年,这家位于巴西南部传统葡萄酒产区的企业开始探索新产区,最终在基地4000公里外的圣弗朗西斯科河谷落户了他们的第四个葡萄园,并命名为“新大地”酒庄。

“新大地”酒庄负责人、酿酒师米格尔·阿尔梅达说,圣弗朗西斯科河谷地区虽然位于热带,气温较高,但气候干旱,有利于不喜雨的葡萄种植,在这里葡萄可以比较健康地生长,并且成熟迅速,而酿造优质葡萄酒最重要的就是健康和成熟的葡萄。

在“新大地”酒庄的种植园中,记者看到有些地方已经开始结果,有些地方植株正在“休眠”,与传统葡萄园中整齐划一的收获季节不同,圣弗朗西斯科河谷的葡萄产区每年可以产两季。

阿尔梅达告诉记者:“传统的葡萄园是葡萄植株生长6个月后休眠6个月,而我们这里的葡萄是生长4个月后休眠两个月,之后再生长4个月休眠两个月,这样一年就能够产两季。”

圣弗朗西斯科河谷地区全年属于半干旱地区,葡萄的灌溉是通过政府修建的灌溉体系完成的,农庄可以接入附近的水渠,通过滴灌技术保证葡萄生长所需水量,同时减少水分蒸发。

“即便如此,高温对葡萄园来说依然是挑战,温度过高时光合作用就会停止,因此还要通过技术来控制葡萄种植和采摘时间,保证葡萄质量。”阿尔梅达说。

此外,圣弗朗西斯科河谷的优势还体现在该地区种植的葡萄品种繁多,“新大地”的酿酒师埃洛伊萨·特谢拉介绍说:“我们这里的白葡萄品种有白诗南、长相思和弗德乔,以及莫斯卡托。对于红葡萄品种,我们使用歌海娜和西拉,也有慕合怀特。目前这里的西拉红酒最受欢迎。”

目前米奥罗葡萄酒集团在巴西全国四个酒庄的年产总量为1500万瓶左右,其中近500万瓶来自“新大地”酒庄。

2022年,巴西国家工业产权局向圣弗朗西斯科河谷地区颁发了葡萄酒和起泡酒原产地标志,这是世界上第一个热带葡萄酒的原产地标志,也是对这一地区葡萄酒质量的肯定。

米奥罗不但是巴西最大的葡萄酒出口商,也是国际市场上最受认可的巴西葡萄酒品牌。中国是米奥罗最主要的出口目的地之一。

“米奥罗出口中国市场的产品以高端葡萄酒为主,”阿尔梅达说,“米奥罗每年都会参加在上海举行的进博会,并且在上海也有门店和经销代理。”

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