数说节气谚语：热到极致大暑时节看哪里上蒸下煮桑拿天最

2025-07-22 09:40 中国天气网

今天（7月22日），我国进入夏季的最后一个节气——大暑。此时，三伏已至，暑热交蒸将达到巅峰。大暑时节的谚语离不开一个＂热＂字，＂大暑小暑，上蒸下煮＂、＂大暑前后，衣裳湿透＂……在潮湿闷热的大暑节气，哪些地方桑拿天最为频繁呢？

常年大暑时节，我国夏季范围扩展到约530万平方公里，达到一年中的鼎盛。＂大者，乃炎热之极也。＂大暑是全年最热的节气，正值三伏天开启，我国大部高温频繁，且湿度较大，天气时常又闷又热，民间有＂大暑小暑，上蒸下煮＂的说法。

中国天气网盘点1991年至2020年的大数据发现，大暑节气全国平均气温在二十四节气中最高，平均高温日数最多，极端高温出现次数也最多，是名副其实的炎热＂三料冠军＂。在南方的江汉、江南、华南北部和北方的青海东部、甘肃、内蒙古中部、东北地区东南部等地，历年的最高气温极值纪录都出现在大暑节气。

大暑时节不仅气温高，湿度也明显增加，容易出现桑拿天。从常年统计来看，大暑节气桑拿天最多的大城市为上海、南昌、广州，平均桑拿天日数均在8天以上，其次是武汉、南宁，桑拿天日数超7天；北方的石家庄、西安、郑州闷热天气也较多，桑拿天有6天以上。这些地方印证了谚语＂大暑前后，衣裳湿透＂，常被调侃＂出门一分钟，流汗两小时＂

为什么大暑时节会这么热呢？中国天气网气象分析师叶梦龙介绍，夏至节气过后，虽然太阳直射点逐渐南移，但是地表热量仍然在不断积累，直至大暑所在的三伏前后热量积累达到最高峰。　特别对于南方来说，大暑前后常受副热带高压控制，盛行下沉气流，有利于地面增温，且不易形成云，使得太阳辐射更容易到达地面，导致气温升高。大暑节气也是南北方湿度迅速增加的时段，此时不仅南方多雨，北方雨季也陆续开启，华北、东北地区往往进入＂七下八上＂防汛关键期。

大暑时节虽酷热难耐，但农业生产却依然不能停辍。＂早稻抢日，晚稻抢时。＂此时正是早稻收割、晚稻插秧的时节，田间地头到处是人们忙碌的身影。高温多雨对水稻的生长十分有利，因此民间还有＂大暑炎热好丰年＂、＂大暑无酷热，五谷多不结＂等谚语。

＂平分天四序，最苦是炎蒸。＂宋代诗人方回对大暑时节又湿又热的天气发出无奈感叹。为应对三伏天的酷热，大暑节气民间流传着各种特色消暑习俗。浙江、山东、河南等地的人们会饮伏茶、吃伏姜，来祛除体内的湿热。福建、广东等地的人们会将仙草晒干后与米浆一起煮熟，冷却后制成冰粉，让苦夏多一份甜蜜的味道。在华北、黄淮的一些地方，有喝暑羊的习俗，人们会将新收割的麦子制成馍馍，搭配一碗鲜美的羊肉汤下肚，浑身通透、神清气爽。

＂大暑三秋近，林钟九夏移。＂大暑之后，夏日的炎热即将过去，秋天的凉爽终会到来。在热到极致的大暑时节，我们不妨怀着一颗童心，玩水、露营、吃瓜，尽情体验夏日的乐趣，静待凉风的到来。（策划／江漪　数据支持／叶梦龙　设计／陈玉洁　审核／刘红欣　刘文静　余晓芬）

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