今年的《政府工作报告》提出,“着力扩大国内需求,推动经济实现良性循环”“培育壮大新型消费”。商业综合体是重要的消费场所。各地顺应消费升级趋势推动商业综合体创新发展,通过拓展消费场景,增加新产品、新服务、新体验,丰富多元业态,为消费者提供更加优质的商品和服务,不断激发有潜能的消费。
新需求牵引新供给,把“流量”变成“留量”
华灯初上,上海静安大悦城顶楼,夜食天台坐满了人。人们吃烤串、涮火锅,享受休闲时光。
“一到节假日就一位难求,需提前三天订座。”上海海底捞区域经理郭佳说,大悦城楼顶夜市一经推出,受到顾客欢迎。
“2023年,夜食天台10家餐饮店总营业额达1.3亿元,是此前营业额的3倍。”上海静安大悦城总经理王岩说。
上海静安区在已有潮流夜市、文创集市等传统夜间经济的基础上,推动商业综合体从地面延展到更高的露台、天台,打造融合夜购、夜食、夜娱、夜秀、夜动的“露台经济”,丰富了夜间消费的新空间、新模式、新产品。
作为上海消费较为活跃的商业综合体,静安大悦城是较早开始尝试消费场景创新的商场之一。“在我们周边3公里以内,有50多家商业综合体,想要在大众消费领域脱颖而出,就得不断推陈出新,打造新的消费场景、带来新的消费体验。”王岩说。
“把空置率高的天台设置成购物中心的外摆区,这些空间通过发展情景式业态,营造休闲氛围、沉浸式互动,不断激发城市消费活力,释放经济增长潜力。”上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄表示,从长期发展看,外摆经营需要科学规划管理,推动其与城市的夜经济、综合体经济、特色街区经济融合,使其成为城市的特色经济。
目前,静安大悦城逐渐树起IP线下消费的口碑,尤其受年轻客群的青睐。“周末,经常有长三角一带的年轻消费者拎着行李箱来逛大悦城,他们在拍照打卡时还会购买IP衍生品、在相关主题餐厅就餐。”王岩说。
去年,静安大悦城共举办24场IP临展+快闪店活动,创下近1亿元的销售业绩,其中有5场突破千万元。2023年静安大悦城的客流比2021年增加了30%,销售额增加了33%,创下自开业以来的新高。
劳帼龄认为,上海作为国际消费中心城市,与世界潮流紧密对接,同时坐拥众多老字号,可以开发出诸多的品牌联名创新产品。商业综合体在创新发展的过程中,创造新场景,收获关注度,只是招徕客流的第一步,配合好产品、好服务,才能真正形成持续吸引力,把“流量”变成“留量”。
紧跟市场变化趋势,发挥首店带动作用
“买到了!这是限量款粉色手提包。”前不久,河南郑州大卫城一层的某知名品牌店开门营业,专程赶来的32岁的王璐涵买到了自己心仪的手提包。“听说这个品牌在大卫城开了河南首店,就专门赶来看看。”她对记者说。开业当天,该品牌店客流量达2000多人次。
大卫城坐落于郑州市金水区,是郑州市的商业综合体之一。“首店经济是我们主要的卖点之一。”大卫城副总经理杨鹏告诉记者,越来越多的国内外高端、潮流品牌瞄准河南大市场,选择入驻郑州,“得益于大卫城开业9年来积累的知名度和优越的地理位置,许多品牌将它们在河南的首店开在这里。新品牌往往能吸引新的客流,这对我们的发展也是很大的促进。”据统计,大卫城2023年客流量达到近2700万人次,销售额达到94亿元。
郑州市金水区将大卫城的首店经济作为全区经济发展的亮点之一,支持其面向国内外招引品牌。最近3年,有199家国内外知名品牌选择将河南乃至华中区域的首店落户大卫城。
在大卫城四层的凯乐石登山概念店,不少顾客正在选购运动装备。“运动、健身是当下的潮流,也是消费新的增长点。”杨鹏说,“顺应这一趋势,大卫城引入一系列运动类品牌。紧跟消费潮流,不断更新自我,是我们持续吸引客流的关键。”
随着数字消费、绿色消费、健康消费等新型消费的不断壮大,消费市场迎来新机遇。商业综合体及时捕捉潮流趋势,根据大众需求完成迭代更新,持续提升新型消费产品和服务的供给质量。
“商业综合体在满足居民购物需求、提升城市消费水平上具有重要作用,也成为一个城市的重要地标。”郑州大学商学院副教授念延辉说,“为了提高商业综合体的竞争力和吸引力,应该在明确市场定位,调整业态组合等方面下功夫。”
丰富业态提升服务,不断改善消费体验
“重心向后放在板尾,上半身放松,眼睛往前看……”在湖南长沙荟聚海狮冲浪体验馆,教练正指导学员们熟悉冲浪的基本动作,几十分钟下来,大家已经可以在水中完成简单的滑行。
“很有意思,特别适合周末和朋友们来放松娱乐。”刚完成体验的肖先生告诉记者。
为了给消费者带来更为丰富的体验,2023年,长沙荟聚打造悠然荟生活空间,汇集了餐饮、运动、休闲养生等多种业态。该商业综合体融入了许多新鲜的体验空间,比如荟玩屋,是为所有年龄段大小朋友打造的自由涂鸦空间,无论你是否学过绘画,都可以来这里尽情开始一场即兴创作。
“如今,消费者更追求时尚、新颖和体验感,注重社交氛围,针对这些特点,我们在租户选择上更加偏重体验性业态,以社交、娱乐和优选生活方式类品牌为主。”长沙荟聚总经理王建介绍,目前,这里精选了超过380家优质特色品牌。
在社交平台上,长沙荟聚被家长们称赞为“亲子友好型商场”,推出不少暖心举措:每一层都设置了母婴室,为儿童设计专属卫生间,屋顶花园打造了一个开放式的儿童乐园。此外,商场引入了3D拼图、益智博物馆、赛车等适合亲子共同体验的业态。“来逛商场的很多是父母带着孩子,我们努力为顾客创造安全放心、体验良好的购物环境。”王建介绍。
中国百货商业协会秘书长杨青松认为,大型商业综合体面临激烈的竞争,要着力转型突破。体验式、潮流式的商业是一个很重要的突破点,把娱乐、策展、潮玩集中在一起,年轻人在这里找到归属感,大家互动、沟通、分享,也能整体带动群体消费。
2023年,我国社会消费品零售总额达47.1万亿元,总量创历史新高,比上年增长7.2%,消费对经济增长贡献率达到了82.5%,消费的基础性作用更加显著。今年的《政府工作报告》提出,“培育壮大新型消费,实施数字消费、绿色消费、健康消费促进政策,积极培育智能家居、文娱旅游、体育赛事、国货‘潮品’等新的消费增长点。”
杨青松认为,在新的消费需求下,“时尚、品质、娱乐、人文”等都是新时代商业的代表性要素,也是大型商业综合体需要具备的特质。商业综合体的发展要充分考虑当前规划与未来商业发展的结合,以及工程设计与商业需求的结合,进而为消费者提供更丰富的消费体验。
(种震宇参与采写)
《 人民日报 》( 2024年03月20日 19 版)
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