用筷子吃饭能减肥？澳大利肥胖研究员提减肥6原则

中新网2月10日电 据澳洲新闻网报道，肥胖问题研究人员尼克 富勒写了一本新书，为那些想要减肥的女性列出了6个基本步骤，其中就包括用筷子吃晚餐。

过去10年，富勒一直在悉尼大学进行这项临床研究项目。他在新书《Interval Weight Loss for Women》中，为女性列出了不同阶段的减肥指引。

他说：“这里面包含过渡到成年人的阶段、怀孕和增肥时的荷尔蒙变化，以及2020年有关减肥的新研究”。

富勒还强调，这本书并不是节食指导，不包括计算卡路里和不吃食物的问题。主要的建议是不要一个月又一个月地不停减肥，而是应该减肥一个月之后保持一个月，然后再减肥。这是间歇性减肥法，会欺骗身体重新设置理想体重。

他指出，大多数节食办法失败，是因为身体有一个设置的值，在重新开始吃食物之后，体重就又反弹了。

此外，富勒在书中提出的减肥建议还包括：吃非加工食品，例如新鲜水果、苏打水和柠檬；吃多种不同颜色的食物，吃得更多而不是更少；用筷子吃晚饭；在每天的生活中动起来；关闭所有电子设备，睡觉前试着阅读等。

富勒表示，他已经通过这种方式帮助上百人减肥。