中国民间竞技运动“斗鸡”：斗鸡界的“武林大会”

中新社石家庄2月7日电(郝烨) 正月十一，春寒料峭。在5平方米的舞台上，两只体格雄壮的公鸡正激烈的打斗在一起。只见它们竖起羽毛，以喙和爪为“剑”，不时飞扑、跳起、进攻，仿佛要置生死于度外，两只“鸡斗士”的较量引得现场观者阵阵喝彩。

7日，河北·第二届燕赵文化节在河北省石家庄市开幕，包含皮影戏剧、燕赵非遗展演、斗鸡表演等各类项目将集中展演，使市民在欣赏中国传统艺术的同时，也能感受到民间文化的魅力。

斗鸡游戏起源于亚洲，中国是世界上驯养斗鸡最古老的国家之一，斗鸡之风早在春秋时期已较为盛行，唐朝时期则达到鼎盛，如今世界各地几乎都有斗鸡的娱乐传统。

斗鸡游戏主要是利用鸡好斗的特点进行比赛。比赛之前，两方“选手”会被单笼单放，彼此无法见面。待比赛开始时，由主人将鸡放在擂台上，双方斗鸡一见面便剑拔弩张，它们会以锋利的喙和爪作为武器进行厮杀。比赛现场观众会在一旁呐喊助威，台上台下场面好不热闹。

“旧时斗鸡是一项博彩活动，现在已成为体育竞技和民间表演。”中国斗鸡协会会员、斗鸡爱好者鲁刚说，如今逢年过节各地都会举办斗鸡活动，河南、山东等地每年还有斗鸡节。每次斗鸡比赛时，观者甚众，气氛热闹非凡。

鲁刚介绍，如今斗鸡活动在河北、山东、河南、新疆等地较为盛行。中国民间以中原斗鸡、漳州斗鸡、吐鲁番斗鸡和西双版纳斗鸡“中国四大斗鸡”最为著名。除此之外，还有河南斗鸡、山东斗鸡，以及产于安徽北部、新疆伊犁等地的斗鸡。

斗鸡比赛对于“参赛选手”的选择也十分严苛，斗鸡的挑选要始于鸡苗时期。鲁刚说，从小鸡出壳到成年，中间要进行7到8次的筛选。“斗鸡应体强，性格好斗，进攻中要时刻保持主动进攻的姿态，不允许有退缩表现。”

此外，斗鸡比赛对鸡的体型特征也有严格要求。成年斗鸡前胸应宽，各部位的骨骼长短、粗细比例匀称，羽毛短而紧凑，脸小、皮紧为好，嘴尖而利为佳。所以，旧时斗鸡的行家有句口头禅“小头大身架，细腿线爬爪”，并以此来选择鸡的体型。

在古时，上至王公贵族下至平民百姓，都以斗鸡为乐。李白诗云“路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。鼻息于虹霓，行人皆怵惕。”可见斗鸡这项民间竞技活动在中国悠久的群众基础和历史积淀。

在当天的燕赵文化节上，鲁刚也带着自己驯养的10只斗鸡现身。“我爷爷当年就在北京八大胡同表演斗鸡，我作为‘斗鸡世家’的一员，理应担负起责任。”鲁刚说，旧时作为娱乐爱好的斗鸡活动，如今更多承载着中国民间竞技运动的历史内涵。