麦当劳近年来因为日本的分店多次爆出食品安全丑闻导致生意每况愈下,但这给同行竞争者有了可乘之机。据报道,有不少美式快餐店瞄准机会近期纷纷抢滩日本,试图抢占有44年历史的日本麦当劳快餐市占率。 美式墨西哥快餐Taco Bell 4月便在东京开设首间分店,加州连锁汉堡店CKE也计划秋季在东京开店,未来10年将在全日本开设150间店,Shake Shack、800 Degrees等明年也会登陆日本。 美式快餐店在1980年代曾大举进军日本,但Burger King及Wendy's(云狄斯)等相继黯然退场。日本JMR生活研究所所长松田久一称,美式快餐店汲取当年教训,如今正采取加强本地特许经营和配合市场口味的方式卷土重来。 |
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