碰上外出就餐免单这样的好事,你是否愿意一试?英国一家名为“图片屋”的概念餐馆14日开张,在那里就餐的食客只要把食物的照片上传到指定网站,即可获得免单。 据信这是全世界第一家“分享照片抵餐费”的餐馆。 可免单 图片屋由英国知名冷冻食品品牌“鸟眼”出资经营,开在伦敦Soho区,现阶段晚餐可提供“铁架烤鱼”和“鸡肉奇想”两道大菜。 依照经营者制定的“游戏规则”,前去就餐的食客给食物拍照后,上传至图片共享网站Instagram或是社交网站“脸谱”、“推特”,并加上“鸟眼奇想”的标签,就可获得免单。 为帮助食客们拍出更诱人的美食照片,餐馆还请来食物摄影师玛丽·马尔特进行现场指导。 图片屋是鸟眼公司为推广新系列产品所做的宣传活动的一部分。这项活动名为“生活中的食物”,旨在赞美食物,展示人们进餐过程和进餐时的互动。 析心理 “炫食族”喜欢在用餐前先拍下食物的照片,在网上分享。 美国明尼苏达大学一项研究显示,此举有一定科学道理。它有助提升感官愉悦程度,让人吃得更津津有味。研究人员设计对照实验,把52名志愿者分为两组,一组在吃巧克力前要进行一种“仪式”,不剥开巧克力包装,把它一分为二,之后剥开半块巧克力,吃掉它,再剥开另外半块巧克力,吃掉它。另一组不作要求。 研究人员让志愿者给巧克力的味道打分。结果显示,第一组人普遍评分较高,并愿意付较高价钱购买,而随意吃下巧克力的第二组人,进食过程则没那么享受。 研究人员说,在进食前举行一些仪式,例如祝酒、拍照等,有助提升消费的愉悦程度,因为食客更多地参与了消费过程。此外,仪式与进食之间间隔一段时间也能提高愉悦感。 第一家 图片屋据信是全世界第一家“照片抵餐费”的餐馆。 鸟眼公司的前期市场调查显示,受访者中,52%经常给自己吃的食物拍照,11%每周至少拍一次,9%表示每天都要给自己的食物拍照。另据Webstagram网站统计,目前Instagram上有超过9000万张照片的标签为“食物”。 英国《每日邮报》13日援引鸟眼公司营销主管玛格丽特·乔布林的话报道:“给食物拍照让大家得以分享用餐的时光,无论是平常日子还是特殊纪念日。我们希望探索这一潮流,为大家找个新谈资,并展示我们的最新系列产品。” 依照计划,今年6月,鸟眼公司将在曼彻斯特和利兹再开两家图片屋。(乔颖) |
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