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黑心作坊用死猪肉灌香肠 添加剂掩盖臭味

2013-12-14 16:45  姬栋 佘影 来源:荆楚网  责任编辑:林锦   我来说两句
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●查处

冒充正规厂家 竟自编各类证号

在一楼的几个房间里,执法人员查获了大量食品添加剂,不少已经开封使用。刘瀚荪指着一瓶标称香港某企业制造的香料告诉记者,这种产品没有经过国家检验,按规定严禁使用。此外,按照规定,添加剂的使用应该有相关记录,但现场也没有找到。

在另外两个房间,装箱封好的成品香肠一箱箱堆在一起,在这些包装箱上,“兴源”牌标志清晰可见,“(鄂)卫食证字”、“注册号”、“食品流通许可证”、“厂址”等也都一一印在上面,看上去让人感觉十分像是正规厂家生产的香肠。现场执法人员经过后台系统查询发现,这些所谓的证号、厂址都是黑作坊胡乱编造,“系统内根本查不到”。

院子里的三间小暗房引起了记者的注意。走进一看,在第一间里,几根杆子上挂满了香肠,下面数个蜂窝煤炉里的火烧得正旺。“做好后,只需将湿香肠挂到煤炉上连夜烘烤,香肠就像经过长时间日晒一样,卖相好得很。”该作坊的工作人员交代了暗房的“妙用”。

经清点,此次行动,共查扣装箱成品约360箱,散装成品和正在烘烤的半成品近3吨,混合好添加剂的肉末1000斤左右,包括死猪肉在内的变质臭肉350斤,添加剂600多公斤。刘瀚荪介绍,这是该局近年来打掉的类似黑作坊中最大的一个。

目前,案件还在进一步调查处理中。

(楚天都市报 记者姬栋 佘影)

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