苏州官员问需于民 直面“舌尖上的安全”

中新网苏州12月7日电(黄梅)“这个黄瓜花都没掉，能吃吗”、“这个莴笋太高太壮，正常吗”、....。.这不是在菜场买菜，而是苏州市副市长陆留生与市民代表面对面，共同关注让人担忧的“舌尖上的安全”。

“作为政府来讲，苏州发展到今天这样一个水平，我们不能光让老百姓吃得上、吃得起，我想这是最起码的，我们更应该把立足点放在‘吃得放心上’。”6日晚，陆留生在时政访谈节目《对话苏州》录制现场再三强调。

违禁农药、激素屡禁不止

“这是防落剂，这是莴笋膨大素，可以增大增粗，这是增红增大，应该是用在草莓上的，这是传说中的黄瓜花不败....。.”现场，市民代表向大家展示了从市场上买来的各种植物激素，让人唏嘘不已。

而记者暗访调查苏州农药销售市场，发现一些园艺店、种子店、园林机械店，甚至开在农民家里的副食品店都在违规卖农药。而随着网络经济的发展，一些销售商还搭上了网络。仅淘宝网上，苏州农药店家就有20多家。他们不仅无证无照，有的还在销售禁用高毒农药。节目现场，工作人员向大家展示了暗访中买到的国家限制使用的农药“养乐果”。

“这是执法部门监管不到位造成的，必须严查”，现场陆留生态度一下子强硬了起来。“既然记者都能够暗访到，为什么执法支队没有暗访到呢？”

“这个问题，我们周一就去查”，苏州市农委相关负责人当场回应。

“我们很多关注点会关注在检测上面，其实检测只是一种手段，更重要的，安全应该渗透在整个过程管理当中。”陆留生表示，农产品安全也不光是安全监管，还有一方面就是质量建设，也就是农业部门讲的两手抓。监管是后道，生产环节也就是质量建设。

陆留生表示，在老百姓的菜篮子问题上，要普及推广标准化生长，要求所有的种植户进行农产品记录，便于质量控制和管理。以后还要逐步建立起信息平台，对整个生产过程环节当中质量监管进行有效的控制，真正做到可追溯。

专家支招到底该怎么吃

如今，这些花开不败的黄瓜、放置数月压不烂的西红柿、硕大的反季节草莓、甜到让人质疑的白籽西瓜在市场上肆无忌惮地横行，让百姓担忧之余却防不胜防。“究竟该吃什么，怎么吃”成为困扰不少市民的“饮食难题”。

那么市民在日常买菜过程中究竟该注意什么呢？在现场，专家也给出了各自的建议。

三农问题专家卢水生建议：第一，不吃反季节的菜；第二，不吃生长期太短；第三，不吃长得太漂亮的菜，因为这里面很难讲有没有生长调节剂等。

食品问题专家夏红认为，活着就要吃，对于怎么规避一些风险，应该选择多样化，每样都少吃一点，做到少吃多样。

此外，苏州市农委党委书记秦建国认为，买菜还是要到正规的菜场、超市、专卖店，因为这些地方的农产品是经过检测的，质量水平相对较高。此外尽量购买可以追溯来源的菜，就是买有品牌的，可以从二维码，以及产品的包装标识上加以识别。(完)