福建官方新闻门户
简繁互换
设为首页
设为收藏
手机版
东南网 / 新闻频道 / 娱乐_ / 影视 / 正文

市井美食纪录片《江湖菜馆》上线

2022-11-03 15:22 作者：莫斯其格 广州日报 责任编辑：柳绿

广州日报讯（记者 莫斯其格）11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季于优酷上线。第三季延续了前两季对地道江湖美食的探索，并把重点放在了对“辣味”的呈现上，通过挖掘隐藏于市井小巷的辣式风味，展现六座食辣之城的独特魅力。

《江湖菜馆》第三季聚焦特色辣椒料理，让辣椒不只是调料，还可以作为可食用的菜品直接入口，借助辣式风味，呈现菜馆里独特的江湖气息和人文特色。

节目首站来到以生吃辣椒为特色的地区——湘西。独有的湘西酸鱼和凤凰血粑鸭，将辣椒的味道展现得淋漓尽致。它们不仅是湘西人引以为傲的文化名片，更是其厚重文化的叙事载体。在这里不仅有开店到70岁把做三下锅当成终身职业的老奶奶，还有用“滋滋啦啦”的古丈铁板烧展现江湖街头气息的患难夫妻，更有掌握做鱼独门秘籍的神秘接班人......

据了解，作为首档以“辣椒料理方式”为切入点的美食纪录片，《江湖菜馆》第三季全新升级。节目不仅前往湘西、成都等吃辣名城，还深入延边、萍西等特色小城，以辣味美食为线索聚焦街头巷尾，并与18位大厨共同品味18道特色江湖菜，挖掘地域中的烟火气息。

此外，节目还采用了独具网感的解说风格，用鲜活的语言讲述暖心故事，使城市形象更加鲜明立体。同时，节目还公开了“江湖大厨”的看家本领，让观众在观看的同时也可以轻松学习。节目在延续以声、色的极致刺激打通观众感官的同时，还开启了360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头，带领观众沉浸式进入美食世界。

美食不仅仅是大快朵颐后的饱腹感，还是生活中治愈人心的温暖力量。《江湖菜馆》第三季透过对辣式风味的解读，带领各位“侠客”领略不同的饮食文化。

关键词：江湖,美食,节目,菜馆,特色
本
网
声
明
本网转载内容出于更直观传递信息之目的。该内容版权归原作者所有，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如该内容涉及任何第三方合法权利，请点击投诉按钮，我们会及时反馈并处理完毕。
投诉
新闻中心
  • 快讯
  • 国内
  • 国际
  • 娱乐
  • 体育
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
栏目推荐
影视
视频精选
视频频道
福建省糖酒副食品有限公司70周年庆微短剧《时光酿造美好》开机 ...
海洋文化公开课｜以海为媒 共谋发展
人民公安从这里走来 | 长汀河田派出所：“一站式”综合服务窗 ...

关注东南网微信

扫码关注，了解福建

新闻推荐
新闻中心
图文精选
精彩图片
中国展商亮相德国汉诺威国际交通运输博览会
SS2025北京时装周落幕
以旧换新 利民惠民
庆中秋节活动在全球多国举办
当中秋遇上“超级月亮”
香港：大红灯笼庆中秋
排行榜
  • 日排行
  • 周排行
  • 月排行
专题精选
专题频道
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号：35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证 （署）网出证（闽）字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327