国人出游“吃相”：西餐"中"吃 自助餐变自家餐

改“吃相”：需引导更须自觉

作为文明礼仪之邦，中国人自古讲究“站有站相，坐有坐相，吃有吃相”。国民出游不良“吃相”为何难改？如何能改？

采访中，部分游客、导游认为，游客频频出现不文明行为，主要还是对自身不良行为缺乏认识，认为出游花钱了理应随心所欲，无所顾忌；其次，部分游客存在从众心理；同时，缺乏有效的管理措施，单凭导游劝说或者景区告示，难以从根本上解决长期形成的观念和习惯。

宁夏社科院专家张万静说，旅行社有责任在组团出游前多做功课，强化对游客的宣讲、引导，尤其是在吃的方面，提示当地禁忌、基本礼仪。“国家、地方层面要明确对不良行为的惩罚力度，唤醒游客的责任意识。”

据了解，为倡导文明旅游，中青旅曾发布文明旅游实用攻略，从基本礼仪和风俗等方面提醒游客：“食物诚可贵，用餐勿浪费”“饭后请将垃圾带走，请顺手将托盘归位”“在韩国与长辈吃饭，不可比长辈先拿筷子，喝酒请背过头去”……

广州近年推行“文明餐桌”活动，从餐桌文化入手，引导社会风尚。“文明餐桌从我做起、不剩饭、不剩菜”逐渐成为广州市民用餐自觉。

受访业者、游客认为，构建旅行的文明，首先还是需要从生活中的点滴做起。旅途上的文明，始于起步。(执笔记者：鲁畅；采写记者：陈寂、周文冲、邹欣媛)