阳澄湖大闸蟹昨起开捞 用微信号可查真伪

识别　 阳澄湖大闸蟹

用微信号可查真伪

最近，网上有消息称，阳澄湖大闸蟹有多个管理组织，都称自己的认证品牌才是正宗阳澄湖大闸蟹，让消费者摸不着头脑。

记者查阅资料发现，目前，与阳澄湖大闸蟹相关的协会一共有4个，分别为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、昆山巴城镇阳澄湖蟹业协会、苏州市相城区阳澄湖大闸蟹商会。

一位知情人士告诉记者，4个组织在法律关系上是独立的，有独立法人。但在行政关系上，后面三个隶属于苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会。

昨天，张德洪向记者表示，真正的阳澄湖大闸蟹协会只有一个，那就是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会，另外三者属于协会下的会员。

对于消费者来说，买到正宗大闸蟹才是要紧事。现在无论哪家协会、商会，都统一使用阳澄湖大闸蟹地理商标和防伪标志。大闸蟹专用标识数量将与产量一致，管理实现“实量实名”。

今年，阳澄湖大闸蟹的防伪戒指有了新花样。消费者不但可以通过电话和网站方式查验蟹扣上的防伪数码，还新添了微信渠道。

昨天，记者拿到一个阳澄湖大闸蟹的防伪戒指，赶紧先体验了一番。记者按照戒指上的信息，先用手机添加了一个名为“qbsszfw”微信号，打开一看，原来是苏州市技术监督情报所的认证微信公众号。随后，把12位编码输入，对方回复“您所查询的产品是国家地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹”。

为了防止假冒蟹戒，今年每只阳澄湖大闸蟹的编号，不管是电话、网站还是微信，都只有一次有效查验。也就是说，不法商家想复制防伪戒指去冒牌是行不通了。

疑问　 网上预售量有没有超过

阳澄湖大闸蟹总产量？

在螃蟹开捞前，阳澄湖大闸蟹的预售已经在网上打得火热，甚至出现“白菜价”蟹券。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎此前在杭州表示，今年网上销售非常红火，预计会超过线下销售。预售的“纸螃蟹”如此火爆，会不会在还没开捞，就已经卖出几个阳澄湖的总产量？

记者粗略地算了一下，阳澄湖有18万亩水域面积，其中围网养殖面积是3.2万亩。这个数据是基本不变的。以亩产125斤计算，年产量在400万斤左右。按照目前市面上蟹券的几种常见组合，每张蟹券的螃蟹平均重量2.5斤。如此计算，阳澄湖一年的产量换成蟹券约160万张。

王志强给记者提供了一组非官方统计的网上阳澄湖大闸蟹礼券销售数据，蟹券盛行的2011年50万张，2012年30万张，2013年30万张，今年可能只有20万张。但是，记者打开淘宝、京东等电商平台，不少蟹券已经有数万张的销量。

“一款蟹券如果卖出两万、三万张，这样的数据估计不太真实，很可能有些是网店刷出来的数据，因为一款蟹券很难达到这个量。”王志强认为，今年“纸螃蟹”预售一落千丈，真正的阳澄湖大闸蟹礼券其实卖出的并不多，更谈不上已经卖出的已经超了阳澄湖的总产量。

他以自己的王氏水产为例，每年他的蟹券印刷会控制在5万张以内。今年到目前为止，王氏水产网销蟹券8000张，线下卖出2.5万张。“淘宝上的大闸蟹卖家大概200家，单店总量能卖出上万张券的最多10家，其他卖家都只有几千张几百张的量。”

不过，王志强表示，不排除网上有假冒阳澄湖螃蟹的礼券，据他估算，假冒蟹占比达到30%。“阳澄湖大闸蟹本身就比其他地区产的螃蟹贵，现在阳澄湖的出水价130元左右一斤，其他地方的才六七十元一斤，以次充好的现象必然存在。所以，消费者想是阳澄湖大闸蟹时，切忌不要贪便宜，去买那些超低价的礼券。”（高丽莎祝瑶）

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