中国每年损失粮食高达700亿斤 隐性浪费不容低估

短评

用全局思维解决粮食浪费

粮丰则农稳，农稳则国安——对中国这样一个人口大国而言，粮食安全关乎民生、关乎经济、关乎政治。

面对粮食安全问题，我们应有这样的科学态度和全局思维——不能只盯住开源而忽视节流，也不能只盯住餐桌而忽略储存加工环节的浪费，更不能只盯住硬件投入而忽视制度建设。

首先，要强化爱粮节粮意识。观察浪费粮食的各个环节，根源在于人们对爱粮节粮不以为然，对浪费粮食的现象内心淡漠。当前，爱粮节粮宣传大多结合“世界粮食日”或“爱粮节粮宣传周”等时点举行，少而浅，对肆意浪费粮食的人和事缺少有针对性的教育、批评和惩戒。

其次，要理顺粮食价格。目前，我国以粮食为主的大宗农产品已到了高价格时代，但粮价还是明显偏低。这虽然有复杂的经济社会考量，但当粮价低到不符合经济规律时，势必影响种粮积极性和节粮意识的建立。理顺粮食价格，才能推动粮食增产、节约两不误。

此外，资金投入和制度建设两手抓。要建设粮食现代物流体系，大力推广散粮运输，推广先进实用的仓储、装卸、运输技术和装备，有效降低粮食物流损失。要加大对科学种粮、储粮、运输、加工的技术支持和资金投入。要开展科学储粮研究，加快发展粮食银行等新型储粮模式。（董山峰）