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新华网柏林３月１８日电（记者 郭洋）德国慕尼黑大学研究人员１８日说，婴儿不宜摄入过多蛋白质，否则可能会长期影响新陈代谢。 研究人员让两组婴儿分别食用蛋白质含量不同的食品，并追踪他们的身高体重指数（ＢＭＩ）和体重变化。ＢＭＩ计算方法为体重（公斤）除以身高（米）的平方，是衡量肥胖的普遍标准。正常值在２０至２５之间，通常认为这一指数超过２５为超重，大于３０属肥胖。 结果显示，婴儿时期食用蛋白质含量较高食品的儿童，６岁时身高体重指数明显较高，超重风险达到对照组儿童的２．５倍。 研究表明，婴儿时期摄入的蛋白质含量在多年后依然可能影响孩子的新陈代谢，这体现在体重和身高体重指数上。奶粉和辅食常使婴儿摄入比推荐量更多的蛋白质，因此研究人员建议，最好采取母乳喂养方式并控制婴儿食品中的蛋白质含量。 |
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