确保食品安全需动真格出实招

市场经济是信用经济。生财有道，诚信为先。说到底，市场竞争实质是质量竞争、信誉竞争、品牌竞争、服务竞争。任何假冒伪劣产品，无论其包装得如何华丽炫目，但经不起市场检验，即使行销一时，也不过是“昙花一现”的短命产品，转瞬即被市场无情淘汰。唯有筑牢商业道德的万年大堤，获得百姓的口碑，才能在惊涛拍岸的商海扬帆远航。

笔者认为，确保食品安全，遏止假冒伪劣，需从现行市场管理和行政管理机制的深层改革着手，动真格，出实招，而且招招务实管用。特此建议：

抓住“牛鼻子”，从源头上杜绝假冒伪劣产品。从生产厂家原材料购进，产品生产加工和检测到成品进仓出库，直至出厂销售及售后服务等全过程的每一环节，须有严格的登记、复核、查验、申报和存档制度，每一环节的具体工作到人到岗责任制，最后把关由企业法人负总责。

切实改变以往由政府多部门管理，“九龙治水”没治好的行政管理格局，成立以各地政府“打假办”（多数设在质检部门）为牵头的联合监管机构，统一监管、统一执法。以严厉的行政和法律手段强化检测监管和市场准入机制，防范在先，将假冒伪劣产品全面杜绝于市场之外，而不是在悲剧事件发生后才匆忙采取“亡羊补牢”之措。

旗帜鲜明地支持、鼓励民众参与到揭假打假的正义斗争中来。坚决拒绝“临时工”执法。行政执法人员有限，民间潜力智慧无穷。依靠民众，群防群治，形成一个揭、查、追、围、歼假冒伪劣产品覆盖率最为广泛的、基层民众共同参与的社会合力监管巨网，使假冒伪劣不法之徒无处藏身。

对制假售假者的仁慈宽容就是对人民的犯罪。因而必须对其从重惩处，坚决打击。具体措施包括：吊销营业执照，撤销生产许可证，查封销毁存货，没收非法收入，媒介指名道姓深度曝光，赔偿受害者损失并向受害者赔罪，向社会公开致歉等。对此类无视他人身心健康和生命安全，扰乱社会经济秩序，危害社会的无良企业黑心老板，使其身败名裂、倾家荡产。对其中造成人命死亡的重犯，还得“人头落地”。

对包庇、放纵、合谋制假售假，为无良企业违法商家甘做后台和“保护伞”的官员，务必令其“官帽落地”，开除公职，让其下岗失业，并由媒介向社会公布。

政府设立“打假热线”、“举报信箱”，便于民众揭假打假。对举报有功者，予以重奖。这是因为，举报者的正义行为其实质是对民众身心健康和生命安全的直接保护，是对社会经济活动的正常运作的直接贡献，功不可灭，予以重奖，理所当然。

对群众赞许、社会公认的守法经商、信誉卓著的企业商家，通过媒介公开表彰，政府同样予以奖励。真正做到经营有序，奖罚分明，弘扬正气，打击邪恶。进而体现守法守信者光荣，受敬重；失信、违法者可耻，遭严惩。（邓桥发 广东珠海市民）