七成观众对食品安全不满意 武汉食药局长心难安

政府的豆制品放心工程难让人放心；一滴香、罂粟壳等违禁添加剂被疑出现在武汉人最喜欢吃的小龙虾和火锅中。这些事关市民健康的食品安全问题，职能部门到底为什么视而不见？是不想发现，还是不敢发现？

昨日，武汉市第二场电视问政的上半场，聚焦食品安全问题，现场投票结果，七成观众不满意。武汉市副市长邵为民、秦军、张光清，市食品药品监督管理局局长杨泽发，市质量技术监督局局长吴明益，市工商局局长高丹彦，看着一部部触目惊心的短片，浑身冒汗、坐立不安。食药局局长杨泽发几度无言以对，硬着头皮，选择用沉默代替回答。

放心豆制品 难让人放心

【问题】

门店省成本黑作坊里进点货 一起混着卖

万松园菜场，有六家经营豆制品的门店，其中四家挂着方丰园、祥和居等政府放心豆制品厂商的标牌。有店家透露，因政府放心工程豆制品进价高，店家也从小作坊进货，混着卖。

6月初的一天清晨，督查员以工厂食堂进货的名义来到王家墩商务区附近几间民房选购豆制品，发现这里被废品收购站包围的有3家豆腐作坊，里面灯光昏暗，墙面漆黑，几名男士打着赤膊正在加工豆制品，腌香干的卤水冒着黑色水泡，做豆腐的水盛放在工业铁桶里并且已经发黑。

督查员一路跟踪，发现这些豆制品送进了另一个正实施政府放心工程的菜场——电业生鲜市场。

【现场交锋】

短片播放完，现场一片嘘声。工商局局长高丹彦坦言已意识到了问题。“这些小作坊怎么就成了‘政府放心工程’？”主持人又把难题抛给了质监局局长吴明益。吴局长选择回避，自顾自地作起了工作汇报：今年以来，我们排查了639家豆制品作坊，取缔了240家……

副市长秦军年初承诺要清缴黑作坊，可是为什么还存在“漏网之鱼”？面对这个问题，秦军说，这反映出我们的监管体系有问题，织的网太大，要重新织网。

副市长邵为民补充道，7月1日以后，武汉食品安全监管全部由食品药品监督管理局统一监管。质监局局长吴明益说，武汉市有20%的豆制品厂家是放心的，建议市民尽可能去超市买豆制品。