北京明日启动为期3个月最大规模夏季食品整治

露天餐饮管理办法正拟订

市食品办表示，卫生监管部门在对消夏餐饮街、市的检查中，将对无资格从事冷荤菜、凉拌菜加工的，以及没能落实专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏冷冻设备等“五专”要求的商户进行重点规范。对于其他的露天消夏场所，此次将重点规范露天餐饮食品的防尘、防蝇设施，严格落实生熟分开规定。加强露天餐饮场所食品原料的抽检，严厉打击采购、使用病死或未经检疫畜禽加工食品和使用非食用盐、劣质食用油加工食品的行为。据悉，有关部门正在研究制定消夏露天餐饮经营场所管理办法和消夏露天餐饮经营场所的审批备案条件。

教室就餐须定期消毒

根据2012年对夏季食品安全事件的统计分析，本市夏季群体性食物中毒事件以餐饮单位细菌性中毒为首。市食品办表示，严格防控细菌性污染以及群体性食品安全事件是重中之重。将教室作为学生就餐场所的学校，要对就餐教室桌面及环境定期进行消毒并协助分餐，确保学生在教室的就餐过程卫生、安全。

暑运重点监测北京特产

从火车站旁边的商场买只烤鸭，是很多旅客离开北京前的最后一件事。市食品办表示，本次整治中将对暑运期间车站周边的食品安全进行规范整治，以北京烤鸭、果脯等北京特产和方便面、熟食烤肠、饮料等游客消费量大的食品为重点进行抽检。如果遇到特殊情况，发生旅客大量滞留时，西站将会启动应急供餐机制，供应安全放心的快餐。

晨报记者 肖丹

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全市整治

露天烧烤

晨报讯（首席记者王彬）露天烧烤、路口散发小广告的行为将被查处。即日起至9月底，市城管执法协调办将联合治安、交管等部门，在全市范围内集中整治无照经营、露天烧烤、非法小广告等问题。其中，重点加强对过街天桥、地下通道等无照经营高发地区的管控力度，加大对农用机动车、马车、四轮货车售货违法行为和聚集窝点的联合执法力度，做好露天烧烤违法行为的提前防控和联合执法，加大对房地产类非法小广告、道路散发非法小广告的查处力度，查处一批非法小广告窝点和组织散发非法小广告团伙。

(北京晨报)