新华社布拉柴维尔9月16日电 通讯｜中企助力刚果（布）农产品加工业提质升级
新华社记者郑扬子
傍晚时分，几辆满载木薯的卡车缓缓驶入刚果（布）生生农业科技有限公司位于卢迪马镇郊外的厂区，数名当地木薯种植户正与中国技术员交谈，不远处的厂房里传来机器阵阵轰鸣。
木薯是刚果（布）重要主食作物，主要被加工成木薯粉，与汤或酱汁搭配食用。在刚果（布）政府推动经济多元化和农产品深加工的政策支持下，中国威海国际经济技术合作股份有限公司于2021年成立生生农业科技有限公司，其木薯粉加工厂设在木薯主产区，项目占地5万多平方米，设计年产能1.8万吨。
“我们的加工厂引入了先进木薯全粉及木薯营养粉生产线，实现了木薯粉的连续化、大规模生产，生产流程安全卫生，产品质量稳定可靠，食用口感较当地传统工艺有较大改善。”木薯粉加工厂厂长曹仁忠说。
记者在车间内看到，大量木薯在传送带上经过去皮、锉磨、发酵等工艺流程，最后被制成木薯粉封装入袋，生产过程中产生的木薯渣、污水也经过二次处理，在厂区种植园内循环利用。
加工厂技术员比滕戈·贝尼说：“木薯是我们的主要粮食作物，这所工厂改善了木薯粉的生产条件，使我们可以吃到更加干净卫生的主食，也增加了种植户的收入。”
在今年6月举行的中非经贸博览会上，生生农业科技有限公司生产的袋装木薯粉出现在刚果（布）国家展台，吸引众多宾客洽谈合作意向。木薯粉成为刚果（布）的“明星产品”。
刚果（布）总统萨苏3月在视察加工厂后表示，工厂新的生产模式给当地经济注入新的活力，有助于促进刚果（布）农业发展，木薯粉产品不仅可以平衡市场物价，还可以为国家粮食安全战略提供重要支撑。
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