陈晓卿美食纪录片《风味人间》对比中西美食味道

北京日报讯（记者 李夏至）一部《舌尖上的中国》，曾经让纪录片导演陈晓卿这个名字变得广为人知。几经沉浮后再出发，由陈晓卿携原团队打造的美食纪录片《风味人间》，将在本周日晚首次与观众见面。

新片延续过去一集一个主题的框架，将以八集的长度分别讲述“山海之间”“落地生根”“肴变万化”“香料歧路”“滚滚红尘”等主题。担纲总导演的陈晓卿，李立宏“色香味”传神毕现的解说，国际作曲家阿鲲的配乐，来自《舌尖上的中国》的老班底再次聚首，《风味人间》带来的将是熟悉的“舌尖”味道。陈晓卿透露，纪录片人在创作上其实是有着一定的惯性，新片也延续了“舌尖”系列对人与美食关系的思考，并将过去的维度进一步扩展到全球领域。

为了拍摄新片，团队历时四年筹备，脚步遍布六大洲二十多个国家，希望在全球化的展示中体现与中国食品的对比。陈晓卿透露，“东西方有很多不谋而合之处，有些食材不同但做法相同，有些食材相同但做法不同，我们有很多有趣的故事要讲。”和过去一样，纪录片中出现的食物受到了极大的关注，在昨天的首映礼上播放的第一集《山海之间》，就先后出现了秃黄油拌饭、大闸蟹、火腿等食物，现场观众直言看得饥肠辘辘。为了给观众“解渴”，“风味”系列节目美食清谈节目《风味实验室》也将于10月27日起，每周六、日21：15分亮相，腾讯视频全网独播。《风味人间》纪录片则将于本周日晚21:15正式登陆浙江卫视，腾讯视频全网独播。