探访高校“暖心食堂” 推家乡菜点菜墙服务

中新网合肥11月2日电 (记者 韩苏原) 发烧，想喝家里的小米粥、想吃大闸蟹 1....。.一张张小纸条上写着的都是学子们想吃的家乡菜，被合肥工业大学的学生们称为18号暖心食堂的窗口，每天都会有暖心的饭菜和暖心的故事。

妈妈的味道、家乡菜尽管下单，一面简单的点餐墙让校园食堂成了“网红”。午饭时间，在18号窗口里摆放了各种学生点的菜肴，干锅牛蛙、铁板豆腐....。.色香味俱全，吃到了家乡菜的同学露出了幸福的笑容。

今天是我的生日，毕业前的最后一个生日，却让我印象最深刻的生日，谢谢二食堂的叔叔阿姨们....。.朱倩的这条朋友动态获得了同学们的点赞。

朱倩指着点餐墙的左上角，一张写满文字的小卡片格外显眼，“今天是我的生日，希望可以吃一碗阳春面，在家的时候不乐意吃，好久没回去了，突然很想念。”食堂工作人员回复：“17:30，18号窗口不见不散。”

朱倩告诉记者：“这碗阳春面是这四年来吃过最美味的一碗，食堂的叔叔阿姨还集体为我唱了生日歌，心里比春天还温暖。”

“对于我这种初入大学、离家又远的同学来说，吃到自己家乡的味道真的很感动。”来自西安的大一学生董梦茹告诉记者，她在点餐墙留言说想吃陕西凉皮。

点餐墙上点餐率较高的大闸蟹一直让学生期待，工作人员告诉记者，过不了多久，同学们就可以吃上不超过五元的大闸蟹。

“锅包肉专场来啦，吃个够吧”，食堂大叔把好消息贴在了留言板上，近日同学们的点餐越来越踊跃，合肥工业大学新二食堂现场经理王登峰介绍说，9月份开始实行的时候订单还不多，经过一个多月的实践，目前一天能收到50到70单。

王登峰说：“当时制作这个留言板，缘起一本食堂意见表。一位同学希望食堂的西红柿炒蛋能甜一点，一位希望咸一点，这两个对立的留言让我萌生了“私人定制”的念头，学生写下自己喜欢的口味，尽可能满足每一位同学的需求。”

在安徽合肥众多高校中，有一个广为传道的说法“学在科大，吃在工大”。合肥工业大学饮食服务中心质检部督导彭春霞说，学校从原材料到价格都严格把控每一关。“吃在工大”不是徒有虚名的。