有些注重健康的人竭力避免摄入脂肪。而一项新研究显示,脂肪没有那么可怕,适度摄入有利健康。 29日发表在权威学术期刊《柳叶刀》上的这项研究涉及5大洲18个收入水平不一的国家和地区的13.5万人。 研究人员发现,饮食结构中脂肪在能量中占比35%的人,死亡风险比脂肪占比11%的低23%。 研究牵头人、麦克马斯特大学人口健康研究所的马希德·德甘对法新社记者说:“与普遍认为的相反,增加饮食中的脂肪与较低死亡风险相关。” 德甘说,现有饮食指南往往建议将每天摄入脂肪总量控制在不到能量的30%,将饱和脂肪摄入量占比控制在10%以下,而他们的研究发现,包括饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单不饱和脂肪在内的主要脂肪类型与主要的心血管疾病没有关联,其中,饱和脂肪甚至能降低中风风险。 德甘说,现有饮食指南的依据往往是西方发达国家居民多年前的饮食习惯。这些居民以往饮食中的脂肪和饱和脂肪占比过高,分别超过40%和20%,如今分别降到31%和11%。 麦克马斯特大学人口健康研究所所长萨利姆·优素福说:“大部分与饮食有关的事最好做到适度,大部分营养既不要摄入太少,也不要摄入太多。”(欧飒)【新华社微特稿】 |
相关阅读:
- [ 06-19]饱和脂肪含量高 美心脏病协会不建议食用椰子油
- [ 12-16]中美学者探明“非酒精性脂肪肝”发病机理
- [ 07-09]印度地方政府征“脂肪税”以减少肥胖人口
- [ 04-08]女子狂甩脂肪变身火热辣妹 甩掉“爱吃醋”男友
- [ 01-23]脂肪换现金:美国城市发放3500美元激励市民减肥
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327