美国宣布3年内禁止使用反式脂肪 称对健康不利

【环球网综合报道】据《今日美国》6月16日报道，美国食品和药品监督管理局(FDA)在16日表示，人工反式脂肪将从美国民众的食谱当中彻底消失。FDA将给食物制造商3年时间，将反式脂肪从他们的产品中去除。

FDA认为，就人类的食物来说，反式脂肪这一被称为是氢化脂肪或氢化油的人工合成脂肪，通常被认为是不安全的。如果吃的食物里富含反式脂肪，通常会引发体重问题、心脏病以及失忆。

报道称，FDA将给食物制造商3年的时间，将这种人工合成脂肪从他们的产品中去除，这意味着任何人吃的食物里将不能添加反式脂肪。

FDA表示，研究证明在一些披萨、派和其他加工食品中发现氢化脂肪使用，而氢化脂肪中则含有反式脂肪，对人类健康不利，比饱和脂肪更会增加心脏病的发病几率。FDA还说，在一些蛋糕霜花、微波爆米花中都见得到反式脂肪的踪迹。

美国公共健康联合会则称，对于反式脂肪，并没有一个安全摄入量。另外，按照FDA的要求，如果食物里含有的反式脂肪小于每份0.5克，那么则可以将反式脂肪含量标注为零。但是，这些微量的反式脂肪仍然可以累加起来。(实习编辑：彭海艳 审核：程君秋)