香港团年饭酒楼生意兴旺

新华网香港１月３０日电　年近岁晚，一家人吃团年饭，寓意团团圆圆。香港市民今年倾向外出吃团年饭，令酒楼的生意火红兴旺。有酒楼表示，在腊月二十八、除夕及大年初一的订座率达９０％，预计生意额较去年同期高出２０％。

此间媒体报道，叙福楼集团执行董事黄杰龙表示，中式酒楼在农历新年期间生意一向都非常旺场，今年农历新年旗下中式酒楼的订位情况与去年相若，客人主要集中在腊月二十八、除夕及大年初一，旗下部分位于屋邨地区的酒楼在这三天订座率高达９０％，部分更要开两轮才能够应付需求。

旺角金御海鲜酒家经理梁振杰则表示，１月中已收到全月至少３００围的酒席，而下月就至少有２００围酒席，当中大部分是团年酒席的订单。他预计今年农历新年期间的生意额较去年同期上升２０％，他对今年市道保持乐观。

对于今年的Ｈ７Ｎ９禽流感疫情，黄杰龙认为对酒楼影响不大，他说，香港经历过几次禽流感，市民现在都能够较冷静应对，亦知道鸡只需要煮熟就没有问题，所以暂时没有听见有预订团年饭的客人说要剔除鸡的菜式，不过也有少数客人会主动要求将鸡煮得较熟，以策万全。

另一方面，在酒楼食肆生意俏的同时，街市档贩生意淡。长沙湾街市一间海鲜档档主冼小姐说，由于渔民月中陆续上岸准备过年，海鲜来货价及售价全线上扬逾２０％。“客人见到海鲜价飙升，倒不如用几千元到酒楼吃全包宴！生意难做。”