聚焦乳品新政下的羊乳发展：羊奶粉或迎最佳机遇

陕西羊奶没有真正龙头企业

西安市乳业协会副秘书长薛俊民表示，在近2000亿产值的乳品市场中，羊奶的潜在容量在50亿左右，而目前，国内的实际产值也就只有潜在容量的五分之一。但另一方面，虽然羊奶粉每年正在以30%的增长速度提高市场份额，但羊乳产品却一直叫好不叫座，长期处于不温不火的状态。

“虽然在国内的十大羊奶品牌中，陕西的羊奶品牌已经占据了一半，但并没有真正龙头企业的诞生，”西安市乳业协会秘书长王伟民介绍。

国务院奶羊乳研究首席专家曹斌云认为，做大做强陕西奶山羊产业的第一个首先要保安全，我们不能出事，第二要保营养，既要保安全，更要保营养。另外，不仅要促进羊乳产业的发展，还要促进农民增收。

另外，品牌是奶山羊产业发展最重要的东西，目前陕西有多家奶山羊品牌，但品牌的竞争力和影响力相对较弱。曹教授认为，陕西需要集中省内外的科技力量，我们要营造品牌，树造优质的羊奶品牌。

论坛上，王伟民还表示，陕西的奶山羊的奶源、生产加工矛盾很大，奶源不够乳品厂加工的需求，能采奶的奶山羊估计在100万只之内，这制约了羊乳的发展。王伟民说：“各个企业必须自建自控奶源，如果没有自建自控的奶源基地，很容易在竞争中被淘汰掉。现在，我们注意到一些不良的现象，相互抢占奶源。因此，我希望下一步把奶源基地大规模的快速发展起来，解决乳品企业的需求。(记者王甲铸报道)