西安疾控监测显示：路边摊自制熟食属高危食品
www.fjnet.cn 2013-07-08 15:12 来源：西安晚报 我来说两句
|
冰箱存放食物要生熟分开 虽然冰箱对食品有防腐保鲜作用，但冰箱并不是食品安全的“保险箱”，因为冰箱中的食品可能受到一些嗜低温细菌的污染，如耶尔森氏菌，这种细菌随未加热的食品进入结肠后，可使结肠黏膜脱落，发生肿胀，引起广泛炎症，致人腹痛、腹泻、呕吐，引起耶尔森氏菌结肠炎，是“冰箱病”的一种。 建议冰箱存放的食物要生熟分开，而且用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染；熟食在从冰箱取出后食用前要加热消毒，温度必须达到70℃以上且持续5分钟；如用微波炉加热，则应在高火状态下保持1-3分钟为宜；熟的蔬菜储存在冰箱内也不应超过3天；定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每星期一次，可用0.5%的漂白粉擦洗。 此外，目前正值市民吃各种水产品的旺季，市疾控中心提醒，加工海鲜时要彻底加热，要煮熟热透再吃，不要用洗生海鲜的容器洗青菜、水果等。 |
- 心情版
- 请选择您看到这篇新闻时的心情
- 查看心情排行>>
相关新闻
- [ 07-02]中国疾控中心证实癌症高发与水污染直接相关
- [ 06-06]温州又一幼儿园幼儿大面积发烧 确诊3例手足口病
- [ 05-12]美国疾控中心：H7N9疫情或随气温升高放缓
- [ 05-06]中国疾控中心专家对港媒称H7N9在5月前基本可控
- [ 05-02]男子自称防疫人员卖灭蟑药 疾控中心：不要轻信
- [ 04-29]李克强：H7N9疫情仍在继续 思想不能丝毫麻痹
- [ 04-28]李克强考察中国疾控中心
- [ 04-28]李克强：进一步降低H7N9死亡率 告知公众真实信息
相关评论
|
