农夫山泉标准门始末：面对质疑不正面回应问题

自称弱碱性水为何检出酸性？

农夫山泉自称是“大自然的搬运工”，一直把“天然的弱碱性水”作为卖点。然而，此次农夫山泉公布的这份美国检测报告却披露，其送检的样品水pH值为6.8（19℃），属于酸性水，与其宣称的“弱碱性水”相矛盾。

事实上，农夫山泉包装上有关pH值的标识，多年来屡次被专业人士指出，标注太宽泛且自相矛盾。在农夫山泉矿泉水的包装上既标注“pH值7.3±0.5”，又写着“天然的弱碱性水”。

2012年，中国地质大学老师李佳霖在接受媒体采访时就表示，“pH值7.3±0.5意味着该水的pH值介于6.8-7.8之间，横跨酸性与碱性。也就是说农夫山泉的水，检测出来可以是碱性，也可能是pH值为6.8的弱酸性，很显然后一种情况并不是‘弱碱性水’。”

“pH值如果不能保证始终大于7的话，标榜是弱碱性水，这显然不妥。”北京市鑫诺律师事务所李仁兵律师表示，“对于农夫山泉这样的大公司，为了表明水质好，这样宽范围、跨范围的标注，很可能的原因就是可以降低成本和法律风险”。

为何多项指标低于中国国标？

农夫山泉此次拿出美国检测报告，称品质全面优于美国FDA瓶装饮用水标准。但是，记者发现，报告中显示的FDA瓶装饮用水质量标准中多项指标却宽松于中国国标。如在农夫山泉出示的这份美国报告中，美国FDA关于硒的限量是≤0.05mg/L，而中国国家标准GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》规定硒的限量是≤0.01mg/L，如此看来，美国标准比中国国标放宽了4倍。除此之外，这份报告中显示的FDA标准中，苯乙烯、锌、铊、银、氰化物等20多项指标上均宽松于中国国标。

河北省食品协会饮用水专业委员会常务副主任雷宏远指出，农夫山泉出具的这份洋报告参照的美国标准很多指标低于中国国标，作为一款在中国境内销售的产品，这样对比美国标准还有何意义?

为何不正面回应低标准问题？

事实上，回顾本报自从4月10日的报道至今，一直质疑的核心点是：农夫山泉瓶装水执行的是浙江地方标准DB33/383-2005，该地方标准中在一些有害物质的限量甚至宽松于自来水国标。

对于农夫山泉引发的“标准门”事件，国家卫生计生委两次发文，明确“地方标准在相应的国家标准或行业标准实施后，自行废止”。面对这已经十分清晰的现实，农夫山泉却一再回避执行标准低于国标问题，拿出滞后的水质检测报告混淆视听。

河北省食品协会饮用水专业委员会常务副主任雷宏远表示，既然农夫山泉宣称高水质，为何在标准上就低避高？为何在两年前放弃了理论上最严格的企业标准，主动降低标准去执行宽松于国家标准的浙江地标？期待农夫山泉正面回答。