公安部公布假羊肉、"毒鸡爪"等肉制品犯罪典型案例

贵州贵阳袁某制售“毒鸡爪”案

２０１３年３月，贵州贵阳公安机关成功捣毁２个制售“毒鸡爪”黑窝点，当场抓获犯罪嫌疑人６名，查扣成品、半成品“毒鸡爪”１．６万余斤及非法添加物质一批。

经查，２０１１年７月以来，袁某等将采购的鸡爪浸泡在按比例勾兑的过氧化氢水中，掺入香料、醋酸、辣椒红等加工后，运到农贸市场销售或向各地批发，每天制售约６００斤，案值４００余万元。

福建漳州林某等制售病死猪肉案

２０１３年３月，福建漳州公安机关成功捣毁２处制售病死猪“黑作坊”、“黑窝点”，抓获犯罪嫌疑人５名。

经查，２０１２年８月以来，犯罪嫌疑人林某先后伙同陈某、吴某等利用受雇农业部门专门负责捡病死猪和到养猪户收病死猪进行无公害处理的工作人员身份，将买来或捡来的病死猪，进行非法屠宰，并将屠宰好的猪肉和排骨转运至福建协鑫冷冻食品有限公司冻库寄存，再作为食品或食品原材料销往周边省份，累计销售近４０吨，案值达３００多万元。

辽宁沈阳张某等制售病死鸡案

２０１３年４月３日，辽宁沈阳公安机关成功破获一起加工销售病死鸡案件，当场缴获原料鸡１０００余只（经检验均为病死鸡），扣押脱毛机、冰柜等加工工具和存储设备８套。

经查，自２００７年以来，犯罪嫌疑人张某夫妇先后从多家养鸡场大量收购病死鸡，加工成熏鸡后销往沈阳一些市场和饭店。截至案发时，该犯罪团伙累计制售病死鸡２万余只。