农夫山泉陷“三重门”涉不正当竞争及虚假宣传

未按国标标示“营养成分表”

农夫山泉的商品标签上有这样一句话：“含钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种人体所需的天然矿物元素，适合长期饮用。”业内人士告诉记者，根据从今年1月1日起实施的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）（下称《营养标签国标》），以及卫生部（现已更名为国家卫计委）发布的营养标签国标答问，包装饮用水主要提供水分，基本不提供营养素，因此豁免其强制标示营养标签。不过，被豁免的企业如果自愿选择标识营养标签，或者标签中有“营养声称”或“营养成分功能声称”的，就必须按照《营养标签国标》的要求，强制标注“营养标签”，而“营养标签”的格式要以“营养成分表”的形式展示给消费者（注：天然矿泉水可以根据相关标准标注特征性指标，如偏硅酸、碘化物等含量范围，但不作为营养信息）。

《营养标签国标》的起草者之一、中国疾病预防控制中心营养与食品所研究员杨月欣告诉记者，预包装食品在标签中声称“含钾、钙、镁、钠、偏硅酸等多种人体所需的天然矿物元素”，这属于“营养声称”，因此其今年1月1日以后生产的产品就应该按照《营养标签国标》的规定，以“营养成分表”的形式标注“营养标签”。

然而，记者购买的2013年1月30日生产的农夫山泉瓶装水，外包装上却并没有“营养成分表”，只有上文提及的“特征指标”。而记者购买的“冰露”饮用矿物质水则按照《营养标签国标》要求标注了“营养成分表”，其中对能量、蛋白质、钠等各种营养素的参考值标注都是“0”。

陷入循环自相矛盾怪圈

其实，无论农夫山泉标或不标“营养成分表”，它都陷入了一个循环自相矛盾的怪圈。

《营养标签国标》对食品中各种营养成分的含量数值都有界定，当营养成分的含量数值≤“0”界值时，基本上不具有实际营养意义，其含量应标示为“0”。其中，每100毫升（或100克）食品中，钠、钾、镁、钙营养成分含量的“0”界值分别为≤5毫克、≤20毫克、≤6毫克、≤8毫克。

由于农夫山泉标签上的特征指标并没有按照标准写清“范围”，因此无法推算其钙、镁等具体含量。但农夫山泉此前为了证明产品品质，曾公布了一份企业内控检测指标。记者选取上述4项指标进行比对后发现，农夫山泉四地工厂产品的钠、钾、镁、钙指标都远远低于国标中规定的“0”界值（见表格）。

接下来，有趣的事情发生了——农夫山泉的标签上既然有“营养声称”，那么就必须标注“营养成分表”；一旦标注的话，又都必须标注为“0”，而这又无法自圆其“营养声称”。由此，农夫山泉陷入了循环自相矛盾的怪圈。