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非拉面乃糕点!日本兴起“错位奇特糕点”

2013-04-27 16:22:03 作者:关超 来源:环球网  责任编辑:林晨   我来说两句


据RecordJapan新闻网4月27日报道,视觉和味觉不一致的奇特“糕点”正在日本兴起。从专业面点师亲自打理的糕点,到业余爱好者为家人制作的糕点,不一而足。精致的外观和味道的错位正在透过引发关注。

日本群马县高崎市有一个拥有大片田地的幽静地区,那里的一家名叫“小镇之熊”的糕点店正在受到全国的关注。而话题的中心是盛放在吃拉面的大碗中、酷似拉面的“拉面糕点”,售价1300日元(约合人民币81元)。这种糕点摆在巧克力糕点和焦糖布丁旁边,让进店客人眼前一亮。

虽然看起来酷似拉面,但材料全部是糕点原料。面是用南瓜和栗子制作的栗子蛋糕,而汤则是红茶果冻,糊状物是食用木炭。每天限量销售40个,顾客蜂拥而至,现在没有预约根本买不到。

今年2月,48岁的店主市川健和妻子孝子在中午就餐时吃方便面,受方便面汤料包的启发,开发了这种糕点。看到方便面的照片,两人便决定马上着手尝试,并进行销售。

感到有趣而购买的人将这种糕点的照片发到互联网上,迅速引发了关注,仅仅2个月后,订单就从日本全国各地如雪片般飞来。目前,已经扩大到荞麦面等,并成为了每天销售70个的热门产品。

“希望看到家人惊讶的表情”,一名居住在高崎市内的40多岁男性个体经营者在购买拉面糕点后如此表示。在家人团聚和妈妈们聚会的时候,这种糕点可以成为谈资,因此很多人购买。

以喜多方拉面闻名的福岛县会津地区也出现了拉面糕点。当地糕点店“太郎庵”在11家直营店铺销售的“喜多方拉面糕点”,售价420日元(约合人民币26元)。这些糕点放在直径约8厘米的陶器中,显得更加精致。销售好的店铺每天可以销售30个左右。

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