H7N9潜伏期一般为7天内 病毒变异毒性增强是误导

　　广州百兴禽鸟交易市场近期交易量大幅下滑。 记者顾展旭摄

不确定由禽类直接感染人

问：H7N9病毒的来源确定了吗？

廖明：在33个病例中，有多例有禽类接触史，但“H7N9病毒是否直接从禽类传染给人？”这一疑问，目前还是未解。

目前无论是人类病例，还是禽类病毒样本，主要集中在华东地区四省市，而且从4月4日发现动物样本阳性后，当地已开始对阳性样本场所内禽类进行扑杀，按道理不会再有接触、出现的机会，但仍然不断出现病例，这一特殊情况说明，我们还不能直接下定结论说，病毒是直接从禽类感染给人的。如果病毒直接由禽类感染给人，那病例不应该是散发的。

远离风险最好吃冰鲜肉品

问：农业部统计，截至4月10日，两广地区的禽类养殖业已经受到5亿元的损失，您怎么看？

廖明：H7N9已经升级为涉农重大公共卫生事件。对养殖业的保护，发现病毒品阳性的要扑杀；而对于健康的，则需要加以保护。

在消费市场上，一方面要引导人们以平和正确的心态对待疫情，另一方面在上市前农业部门要对禽类加强检疫；到市场后要有序流动，最好戴上脚环可追溯来源。

由于不同地区来的禽类在同一市场交易，带来不同的病原、微生物，而且交易是循环的，病毒容易发生重组。建议活禽市场采取香港的休市制度，每天交易不完的禽只要清理出去，千万不能再拉回养殖场，否则会带来巨大的风险。

另外，北方消费者喜好红烧、炖煮等烹饪方式，对鲜活禽畜要求不高，因此北京能做到五环以内不设活禽市场；但南方地区最重生猛、鲜活，认为宰杀后的禽类品质不能保证。但是，最好的远离病原及病毒重组风险的办法，就是吃冰鲜肉品。