农业部：禽流感疫情可控 未大量捕杀禽类

远离半分熟鸡排火锅涮肉须煮开

昨天，北京市疾病预防控制中心公布预防人感染H7N9禽流感小知识，其中明确，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的，但五六分熟的鸡排、火锅需要谨慎食用。

人是怎样感染上H7N9禽流感的？北京市疾控中心主任邓瑛称，部分确诊病例曾经接触过动物或者处于有动物环境当中。2013年4月4日，在上海市一家市场上的鸽子中检出H7N9禽流感病毒，与人感染H7N9禽流感有较高同源性。但人如何感染尚不明确。动物传播给人类以及人际间传播的可能性正在核实中。但是根据以往经验及本次病例流行病学调查推测，可能由携带H7N9禽流感病毒的禽类及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，经呼吸道、接触等方式传播给人类。

针对上海等多地出现H7N9病例报告后，市民对鸡鸭等家禽想吃又畏惧的心理，市疾控中心专家表示，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。

记者获悉，现阶段从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在出现疑似病症前1周内接触过禽类者，需要比普通人更加注意预防。如果这类人群出现发热、咳嗽等症状请及时就医，并告知医生发病之前的活动情况。

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网上散布疫情虚假信息福建一男子被行政拘留

据新华社电据来自福建宁德市政府的消息，该市警方近日查处一起在互联网散布H7N9禽流感疫情虚假信息案件，违法行为人方某被行政拘留。

宁德有关部门负责人介绍说，今年4月6日，宁德福安市有网民通过QQ空间、微博发布信息称：宁德市人民政府宣布于4月5日上午10时30分，该市首次发现H7N9禽流感病毒显阳性，并呼吁网民转发。

此信息在互联网上发布后，引起众多网民的关注。宁德、福安两级公安机关对此情况及时展开调查，现已查明事实真相。

经查，发布该消息的方某为提升其QQ空间的人气，将2013年4月5日“微信腾讯新闻”关于上海有一人接触H7N9患者后发热，全国14人感染5人死亡”的信息，改编成宁德市首次发现H7N9禽流感病毒阳性的帖文发表在其QQ空间内，供他人浏览转载1473次。经过民警批评教育，方某认识到自己的错误行为，并在QQ空间上澄清事实。

根据《治安管理处罚法》相关规定，福安市公安局对“虚构事实，扰乱公共秩序”的方某处以行政拘留8日的处罚决定，林某等多名转发此信息的网民经公安机关批评教育后，均具结悔过并对所发内容进行更正或删除，及时消除不良影响。

(京华时报)