镜观世界丨舌尖上的中亚

越嚼越香的烤馕、香气四溢的抓饭、醇厚弹牙的马肠、甜美多汁的蔬果、独具风味的奶制品……中亚五国的餐桌,融合着游牧民族的传统饮食与丝绸之路的香料基因,为我们展现饮食文化交融中最生动的滋味。

2024年8月27日,在乌兹别克斯坦首都塔什干,厨师制作馕。

新华社记者 曹阳 摄

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