1300多年前,晚唐诗人杜牧用绝句《清明》展示了这样的场景:一个离乡在外的“行人”,在春雨绵绵的清明时节,想找个酒家避雨歇脚,再小酌两杯。诗中的行人、酒家、牧童、杏花村、纷纷春雨,构成了一幅凄迷而又美丽的“清明烟雨画”。 杜牧没有想到的是,诗中的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”会传唱千年,成为中国酒魂——汾酒最脍炙人口的广告,他则成为汾酒的代言人。 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村 网媒记者参观酒史博物馆 9月23日上午,“走进山西看发展”——第十一届全国网络媒体山西行采访团来到山西汾阳杏花村,参观了山西汾酒集团工业园区内的汾酒博物馆和保健酒生产线,在醉人的酒香中领略超过3000年的汾酒文化。 作为中国酒与酒文化的发祥地,杏花村酿酒历史悠久,地理条件独特,具有优良的地下水资源和特有的酿酒微生物群。杏花村酿酒历史至少可以追溯到3000年以前的商周时期。这里得天独厚的自然地理条件,无与伦比的传统酿造工艺,精益求精的品牌文化理念,造就了千年传世佳酿——汾酒。参观酒史博物馆 早在1500年前的南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇,并被载入廿四史;晚唐诗人杜牧“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”的佳句使汾酒再度成名;明清时期,汾酒伴随着晋商的足迹传遍祖国的大江南北,衍生出了异彩纷呈的中国酒类品牌和白酒香型,成为酒品至尊,独领风骚;1915年,在巴拿马万国博览会上汾酒一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章,使汾酒名扬海内外;新中国成立后,在国家举办的五次全国评酒会上,汾酒5次蝉联国家名酒,竹叶青酒3次被评为中国名牌产品,并五次获得国际金奖。汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中华五千年酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是中国白酒发展历史的活化石,“国酒之源、清香之祖、文化之根”的历史定位当之无愧,“中国酒魂”实至名归。 |
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