联合国粮食及农业组织（粮农组织）5日发布的报告显示，2023年食品价格指数均值较上一年下降13.7%。所有品类中，仅食糖价格指数高于上一年，谷物、植物油、乳制品和肉类价格指数均下降。

2023年食品价格指数均值为124点，较2022年下跌19.7点。其中，谷物、植物油以及乳制品价格指数跌幅明显，较2022年分别下降15.4%、32.7%和16.6%。

食糖价格指数均值为145点，比2022年上涨26.7%，创2011年以来最高纪录。粮农组织认为，食糖价格走高的主要原因是市场担忧全球食糖供需平衡趋紧。

报告还显示，2023年12月食品价格指数为118.5点，同比下降10.1%，环比下降1.5%。

粮农组织食品价格指数每月发布一次，用来衡量一揽子食品类商品国际价格变化，由谷物、植物油、乳制品、肉类、食糖5类商品价格指数加权平均数构成。