中新社北京2月24日电 (记者 陈溯)俄罗斯、乌克兰两国冲突升级，对全球经济产生连锁反应，国际资本市场出现剧烈震动，也对国际粮食市场造成影响。

俄罗斯和乌克兰都是粮食生产大国，乌克兰素有“欧洲粮仓”之称，是全球第一大葵花籽油出口国、第三大谷物出口国，而俄罗斯是全球重要的大小麦出口国，其小麦出口位居世界第一，大麦出口位居世界第三。据有关机构统计，俄罗斯和乌克兰约占全球小麦出口量的29%，世界玉米供应量的19%，以及世界葵花油出口量的80%。

分析认为，两国紧张局势将对国际粮食价格和国际粮食供给造成诸多不确定性，让本就处于波动局面的国际粮食市场“雪上加霜”。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者表示，当前国际粮食市场本就存在波动，由于俄乌两国都是粮食出口国家，两国冲突将给全球粮食安全带来很大不确定性。“受局势影响，两国粮食出口可能会相应减少，从而造成整个世界粮食供给减少。两国冲突持续的时间不确定，给国际粮食格局带来的影响也难以预计。”

路透社22日报道，分析师和贸易商认为，全球重要粮食生产国俄罗斯和乌克兰之间的紧张局势不断升级，可能会迫使小麦、玉米和葵花籽油买家寻求替代进口来源，从而推动全球食品价格进一步上涨。

荷兰国际集团(ING)认为，考虑到未来几个月俄罗斯供应的相当多不确定性，促使交易商将粮食留在国内，而不是运往海外。俄罗斯和乌克兰的紧张局势将加剧全球粮食市场的供应风险。

两国冲突还带来了物流和供应链的危机。李国祥表示，两国冲突还将对国际粮食供应链造成冲击，军事行动将阻断途经乌克兰的物流，导致运输中断。此外，石油价格上涨使当前高企的国际运费进一步上涨，进而推动国际粮价上涨。

近年来，受全球新冠肺炎疫情、气候变化、极端自然灾害等因素影响，国际粮食价格持续波动上涨，到2021年底一度创下近十年新高。俄乌冲突无疑使处于高点的国际粮食价格进一步承压。

随着俄乌冲突不断升级，近日全球农产品市场持续波动上涨。本周四，美国小麦和玉米期货早盘一度涨停，大豆价格则创下2012年以来最高水平，豆油大涨5.4%，触及2008年以来最高价格。

中信期货农产品团队认为，俄乌发生冲突，面对当前全球不断飙升的粮价，不排除出现国际间粮价炒作，进一步加剧全球范围内的食品通胀。

有专家预计，俄乌危机或将波及全球30%的粮食供应。

李国祥表示，新冠肺炎疫情和局部冲突叠加，将给国际粮食供应链和国际粮价带来更大压力。那些高度依赖粮食进口的国家和贫困国家将是受害者。