记者手记丨坦桑尼亚小伙菌菇棚里的中国“幸福草”

新华社达累斯萨拉姆7月28日电 记者手记丨坦桑尼亚小伙菌菇棚里的中国"幸福草"

新华社记者华洪立

晨雾尚未散尽,在坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆北郊的一片土地上,一排排青绿的草丛挂着露珠,满目生机。

"这不是普通的草,它叫菌草,来自中国。"29岁的乔尔·比索马俯身穿行于草丛之间,仔细观察着这些他亲手种下菌草的生长情况。

菌草技术由中国福建农林大学教授林占熺研发,用草作为栽培食药用菌菇的培养基原料。这项技术不仅保护了森林资源,还为农民创造了脱贫致富的新路径。不少共建"一带一路"国家的朋友称它是来自中国的"幸福草"。

顺着比索马的指引,记者走进一间搭建在稻草屋顶下的菌菇培育棚。木架整齐排列,几百个塑料袋里冒出棕红色的灵芝,边缘泛着白,带着生命的力量静静绽放。

"我们叫它'自然的安静药方'。"比索马一边轻拨灵芝边缘一边说。

比索马是坦桑尼亚"绿菌公司"创始人,这家公司专注于研发和培育药用菌菇。他最初是2022年在坦桑尼亚一所农业大学培训时听说"菌草"这个词的。

"当时我还是用锯末种菌菇,但锯末不仅贵,还经常被污染,尤其是那些含化学成分的木料。"他告诉记者。

2023年,他获得机会前往中国福建农林大学,参加为期45天的菌草技术培训。在那里,他第一次看到了大规模菌草种植与菌菇培育,第一次接触到"系统性农业"概念。"最打动我的不是技术本身,而是他们教的是'系统',不是孤立的点子,而是一整套我们能用、用得起、还能教别人的方法。"比索马说。

回国后,比索马立即停用锯末,改用菌草作培养基,并建起了这间简易但有序的菌菇培育棚。他拿出一袋干燥后的灵芝粉末样品,一边展示一边说:"你看,这是我要送去药店的,今天下午就发货。"

比索马的菌菇如今已供不应求,坦桑尼亚的客户通过网络下单,或经中医爱好者、草药师的口口相传慕名而来。他说在中国学到最重要的一点就是"质量就是信任"。

比索马并未将此技术当作"商业机密"藏着掖着。相反,他将自身所学毫无保留地传授给当地人。"我们不应该互相竞争,而是一起成长。"

现在,每个月都有从外地赶来的青年农民来到他这里听课,其中许多是女性,还有不少是第一次种菌菇。他从制作菌草基料开始,一步步教起,甚至连包装和销售也耐心指导。

在他培训过的几十名农户中,有的已开始向本地市场供货,还有人尝试进行小规模出口。而比索马的梦想,也从一个人、一间棚,发展成一个共享知识、共享资源的合作体。

2016年,坦桑尼亚前总统基奎特访问福建农林大学时对林占熺说,希望菌草技术能为坦桑尼亚发展作出贡献。去年8月在坦桑尼亚又见面时,基奎特欣慰地告诉林占熺,菌草技术近几年在坦桑尼亚发展得很好,他自己的牧场也种植了菌草,"我相信菌草还会在这里取得更大成功"。

"我希望这个合作体的成员都能互相帮助,未来不仅种灵芝,还要开发其他菌菇品种,还要设计家庭种植套装。"比索马说。他还正在和本地一家诊所合作,研究如何将灵芝产品纳入日常保健。

采访临近尾声,比索马带我们来到地头,他弯腰拔起一把快要成熟的菌草,笑着说:"你看,草长起来了,人也开始学习了,未来正在发芽。"