贵州玉屏:红粑飘香迎新春
2024-01-08 09:25:28 来源:新华网 责任编辑:陈玮 作者:1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。 在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。 新华社记者 杨楹 摄 1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在制作红粑。 在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。 新华社记者 杨楹 摄 1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在给红粑上色。 在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。 新华社记者 杨楹 摄 1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在蒸制红粑。 在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。 新华社记者 杨楹 摄 1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民搬运刚出笼的红粑。 在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。 新华社发(范晖 摄) 1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。 在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。 新华社发(胡攀学 摄) |