炒出脱贫的幸福“味道”

5月7日，刘丽红在大柏地乡政府的厨房内烧菜。

今年40岁的刘丽红是江西省瑞金市大柏地乡政府的一名厨师。平日烧饭时，她喜欢戴上贝雷帽，脚穿高跟鞋，有时甚至带上耳机听起流行音乐……用她自己的话说：“拥有好心情，烧饭自然美味！”

如今的生活蒸蒸日上，但说起一路走来的奋斗故事，刘丽红记忆犹新。

刘丽红从小家穷，为了补贴家用，她19岁便离开了位于江西省瑞金市叶坪乡的老家，来到汕头一家服装厂务工。其间，她结识了自己的丈夫——来自大柏地乡的曾长汀。虽然平日工作辛苦，但夫妻二人相互帮扶，生活十分美满。然而不幸的是，曾长汀的母亲于2012年突发中风，由于救治不及时，导致身体部分偏瘫。为了照料家人的生活，刘丽红和丈夫不得不返回了家乡。

为了闯出幸福生活，刘丽红在自家后山种起了脐橙，养起了鸡鸭。2016年，在帮扶干部的推荐下，刘丽红来到大柏地乡政府担任厨师。“在我刚来烧饭的那会，我不是多放盐就是多倒醋，烧得菜并不是很好吃，当时非常自卑。然而为了鼓励我，当地的干部硬是将菜全部吃完了，还经常来鼓励指导我，我觉得心里特别温暖。”刘丽红说。

经过不断的钻研学习，刘丽红的厨艺越来越好，甚至在周边乡镇都小有名气，人也变得自信起来。2018年2月，刘丽红和丈夫一家脱贫，开启了全新的生活。

“生活就像烧菜，只要努力用心，就会越来越香。”刘丽红笑着说。

新华社记者 兰红光 摄