精致服化道为古装剧加分

薄荷叶：唐代的口香糖

羊肉，唐朝肉类C位。最著名的烧尾宴中，58道菜中，和羊肉有关的达到8道。《太平广记》里，105次提到肉类，其中羊肉类47次，占比45%，排名第一。

张小敬出了大牢，走出靖安司的第一件事，就是找个当地最好的馆子来上一碗水盆羊肉。喝完一大碗不算，还想着再来一碗。

能配上水盆羊肉的，自然是火晶柿子，火晶柿子很甜很软，薄薄一层柿子皮里面是满满的蜜一样甜的柿子浆。在唐代，柿子已大面积在长安附近种植，刘禹锡有诗《咏红柿子》：“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”写的大约就是临潼的火晶柿子。

除了这两样，还有薄荷叶。薄荷叶不仅仅是张小敬最喜欢的东西，也是长安城男人们最喜欢的，它能清新口气，相当于唐代的口香糖。

因为善于储藏，胡饼成为长安最常见的干粮之一，堪称居家旅游必备。

大型“追星”现场

上元节是正月十五，也称元宵节，当晚没有宵禁，娱乐活动必不可少。剧中有一段表现了唐代长安市民在街头的“追星”现场。剧中，长安著名女歌手许鹤子和她的搭档在长安街头的表演引起轰动，市民跟着许鹤子唱起了《清平调》，这个场景同时表现出唐代人对诗歌的推崇。

叉手礼

事实上，每个朝代的礼仪都根据其地域、文化、传统有着自己独有的特点，唐朝文学家柳宗元有诗：“入郡腰恒折，逢人手尽叉。”而唐朝最与众不同的礼节就是叉手礼。执此礼仪时，双手交于胸前，左手握住右手，右手拇指上翘，非常优雅。这个场景，现在的有关唐朝的影视作品里很少见，《韩熙载夜宴图》有记录到。

胡旋舞

剧中，为了躲避官兵的追踪，狼卫（“偷渡”进城的危险人物）戴上面具、跳起了胡旋舞。而这胡旋舞正是当时长安最流行、最时髦的舞蹈，它是从西域流传而来。其伴奏音乐以打击乐为主，与它快速的节奏、刚劲的风格相适应。

十二时辰

时辰是中国传统的计时单位，中国古代把一昼夜平分为十二段，每段叫做一个时辰，合现在的两小时。十二个时辰分别以地支为名称，从半夜十一点起算，分别是：子时 、丑时、寅时、卯时、辰时、巳时、午时、未时、申时、酉时、戌时、亥时。

剧中“十二时辰”，每半个时辰不仅都是办案的重要节点，全长安城的日常作息也遵守着严谨的时间节奏，所谓“一更鼓闭城门，二更鼓上床眠。三更鼓到子时，四更鼓睡正沉，五更鼓城门开”。

剧里的报时都古意盎然、大气磅礴。观众感叹，看懂了《长安十二时辰》，把唐代的计时方式也学会了，“子丑寅卯看着比电子手表洋气”。