预算紧张 研究称澳墨尔本中等收入家庭也陷食品危机

中新网6月10日电 据澳洲网报道，近日，澳大利亚莫纳什大学的一项研究结果显示，由于预算紧张，墨尔本中等收入家庭有时也会陷入食品危机中。为了保证孩子饮食，一些母亲甚至在开支紧张时减少饭量或不吃饭。

据报道，莫纳什大学与福林德斯大学合作，对134人进行了调查，发现有1/3的人曾经历食品危机。

这项研究结果发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上，研究发现食品短缺危机(指获得有足够营养食物的途径受限或不确定)并非只出现在低收入家庭，那些被认为是中产阶级的家庭也会面临同样的问题。

研究还显示，一些中产阶级的人坚持从不同的商店购买特价产品，偶尔和朋友一起组织“拼盘”晚餐。

对此，莫纳什大学研究院及公众健康营养学家克莱沃博士表示：“原本奔波于住房、食品杂货、公共事业和其他开支的家庭，有时面对计划外的医疗或其他开支，就会濒临崩溃。”

同时，研究人员还对16人的食品状况进行了深入调查，他们的税前家庭年收入在4万澳元至8万澳元之间。

克莱沃表示：“一名女性提到，为了确保家里有水果和蔬菜(但有时在周末很难保证)，她被迫用5澳元的披萨当作一家三口的食物。另一位女性说，朋友经常送她卫生纸等生活基本用品，这样她就能省出来10澳元购买食物。”