分享到：

4月4日－4月10日国内一周热图

2019-04-11 07:04:05 来源：东南网综合责任编辑：周冬

这是在兰州市一家牛肉面馆内拍摄的制作牛肉面需要的食材（4月2日摄）。兰州牛肉面是“中式三大快餐”之一，拥有百年历史。它以“一清（汤清）、二白（萝卜片白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的特色而蜚声中外。经过反复揉搓的面团在牛肉面师傅手中变化成粗细不一、圆扁不同的十余种面型。决定牛肉面味道的关键是浇在面条上的“老汤”，各个店家都有自己独特的汤料配方。从下锅煮面到端上餐桌，短短几分钟，一碗热腾腾的牛肉面便制作完成。冒着热气的汤面搭配各色辅料让食客唇齿留香，受到广泛欢迎。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

更多>>福建今日重点

省委政协工作会议召开
总编辑看福建丨解码闽式高品质生活
产教融合，推动地方产业发展的生动实践
厦门发布关于任国岩等同志公示的公告
创新驱动，世遗之城活力绽放
福建灯具“点”亮全球
汀江源国家级自然保护区发现异叶石龙尾