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米其林星厨寻味广州

2018-05-10 07:27:25   来源: 新华网  责任编辑: 周冬
5月9日,在广州黄沙水产市场的餐厅里,米其林厨师卡尔·菲拉在用买来的食材现场制作菜肴。

5月9日,在广州黄沙水产市场的餐厅里,米其林厨师卡尔·菲拉在用买来的食材现场制作菜肴。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场的餐厅里,米其林厨师拉斐尔·戈梅斯(中)将现场制作的菜肴端上桌,请其他名厨品尝。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场的海鲜加工厨房,米其林厨师阿芒迪娜·谢尼奥(右二)和同伴们一起观看海鲜烹饪过程。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场的餐厅里,米其林厨师卡尔·菲拉(左一)和拉斐尔·戈梅斯(左二)用买来的食材现场制作菜肴。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场,三位米其林厨师研究一只濑尿虾。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场,商户向米其林厨师们展示一只龙虾。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场,三位米其林厨师拿龙虾合影留念。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

5月9日,在广州黄沙水产市场的餐厅里,米其林厨师卡尔·菲拉(左)和拉斐尔·戈梅斯展示现场制作的菜肴。当日,在博古斯世界烹饪大赛广州美食体验之旅中,来自世界各地的86位米其林星级厨师走访广州东川肉菜市场和黄沙水产市场,寻找本土美味,采购蔬菜、海鲜,并用这些材料现场制作菜肴。新华社记者梁旭 摄

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