上海：“地沟油”变身生物柴油获资源化利用

中新网上海11月8日电(记者 陈静郭容) 令人谈之色变的“地沟油”在上海正被资源化利用。在8日举行的上海市政府新闻发布会上，上海市副市长许昆林表示，在严控“地沟油”回流餐桌的同时，上海建立了餐厨废弃油脂制生物柴油团体标准，推进其在车船等运输行业的应用。

据透露，上海奉贤和浦东有两家中石化加油站已开始试点加注餐厨废弃油脂制生物柴油。

许昆林透露，上海目前正实施餐厨废弃油脂“收、运、处、调、用”一体化闭环管理，申城日均集中规范处置量达120吨左右。当日的新闻发布会聚焦“建设民众满意的食品安全城市”话题。这位副市长透露，目前，餐厨废弃油脂收运已实现上海全覆盖。生产出来的生物柴油此前已在公交车上使用，在迄今为止的4年里，104辆公交车已加注了569万升生物柴油。

许昆林表示，今后，将加快向社会车辆推广使用生物柴油。根据最新的统计，10月30日到11月7日的九天里，已有458辆车加注总计3万余升生物柴油，其中424辆为社会车辆。对未来生物柴油的推广之路，许昆林十分乐观。他表示，下一步将增加试点，进一步方便包括货车在内的社会车辆等加注生物柴油。此外，上海还将在运输船只中推广加注生物柴油。

怎样使生物柴油生产使用形成长效机制？这位副市长透露，上海市政府相关部门已在研究制订相关机制，使生物柴油价格补贴随着国际油价浮动而变化。当价格低于一定水平，企业出现亏损时将获得适当补贴；当价格达到一定水平时，则停止补贴。相关机制年底前或出台。

当日发布会上，记者了解到，在建设民众满意的食品安全城市中，上海坚持依法、科学、智慧监管和“有温度的”监管相结合，不断推进食品安全监管理念创新、机制创新和技术创新。今年1到10月，上海各级食品安全监管部门监督检查各类食品生产经营主体共计39.6万余户次，查处各类食品安全违法案件4024起。

上海创新监管机制，根据当下实际，制定《上海市网络餐饮服务管理办法》等制度，并通过平台互通、数据共享、社会共治等方式加强网络食品经营新业态的监管。上海同时加强食品安全信用体系建设，将食品生产经营单位相关信息纳入上海市公共信用信息服务平台，累计推送行政许可、处罚类监管信用信息42.2万余条。同时，上海还致力建立完善食品安全“黑名单”制度，今年已公布4批，涉及食品生产经营企业4家，自然人18人。