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每年的中秋节前夕，勤劳淳朴的青海人民都会制作具有当地特色的中秋月饼，来迎接中秋节的到来，家家户户制作中秋月饼已经成为了青海人过中秋节不可或缺的一部分。9月27日，第十三届平安文化艺术节在青海省海东市平安区开幕，开幕式上除了展出的牛头宴、形式各样的手工月饼外，其中最吸引眼球的当属重达260斤，直径1.2米的月饼王。 据了解，平安月饼的主要特点是外形大气，图案精美，色彩绚丽，清香甜美，主要原料是当年磨制的新面粉，加入红花、香豆、胡麻等十几种辅料蒸制而成。通过师傅们精湛的手艺，制作成各种样式，被赋予各种美好的寓意。 |
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