韩国反思“毒鸡蛋”事件：都要怪禽流感？

继欧洲多国曝出“毒鸡蛋”丑闻后，韩国也卷入类似风波。韩国一些业界人士反思后表示，韩国本土产的鸡蛋中杀虫剂含量超标，都要怪禽流感！

韩国《中央日报》23日援引分析人士的话报道，韩国养鸡场通常采购10周大的母鸡，饲养至24周时便可作蛋鸡，70周时往往予以宰杀。这主要是出于经济考虑，例如母鸡一旦过了70周，在消耗同样饲料的情况下产蛋量却大幅减少。

然而，韩国去年11月以来两次暴发禽流感，政府部门扑杀超过3800万只活禽，包括2520万只蛋鸡。受此影响，韩国10周大的小母鸡数量严重短缺、价格翻倍，不少养鸡场不得不使用老母鸡作为蛋鸡，但是后者更容易感染虱子等虫害，以至于养鸡场加大杀虫剂的使用剂量。

韩国家禽协会官员南基洪（音译）介绍：“禽流感暴发以来，市面上大约30％的母鸡属于无法产蛋，例如太老的母鸡以及小鸡仔。在这种情况下，养鸡场开始使用70周以上的母鸡、甚至85周的母鸡作为蛋鸡。”

忠清南道的一家养鸡场老板说，与10周大的小母鸡相比，70周以上的老母鸡免疫功能更差，而饲养母鸡的周期越长，清理鸡舍的间隔时间也拉长，“这样一来，虱子等虫害情形大幅上升”。

不少专家怀疑，韩国不少养鸡场由此加大了杀虫剂的使用量，才会酿成“毒鸡蛋”之祸。

据韩国家禽协会统计，眼下韩国约有6000万蛋鸡，比去年禽流感暴发之前减少20％。本月，10周大的母鸡平均价格为8250韩元（约合48.6元人民币），而去年同期的均价为3500韩元（20.6元人民币）。

本月14日，韩国农林畜产食品部证实，在韩国本土生产的鸡蛋中查出氟虫腈。按照韩国政府要求，15日起，韩国所有农场暂停向市场输出鸡蛋并接受检查，韩国三大连锁超市以及多家零售商、便利店暂停销售鸡蛋。

截至21日，韩国已有51家养鸡场查出氟虫腈、滴滴涕、氟虫脲等杀虫剂含量超标的“毒鸡蛋”，大约300万只蛋鸡“不达标”，占全国蛋鸡总数量的5％。

围绕如何处置“不达标的蛋鸡”，眼下韩国方面尚未出台统一规范。业内人士介绍，在禽流感中，韩国政府扑杀活禽，并对养鸡场进行金钱补偿；而在“毒鸡蛋”风波中，不少养鸡场并不清楚是否必须扑杀“不达标的蛋鸡”，以及政府是否会给予补贴。

据农林畜产食品部20日透露，有关专家研究出给蛋鸡排毒的方案，因此有可能无需在全国范围扑杀蛋鸡。忠清北道等地的养鸡场已经开始为蛋鸡提供“排毒套餐”，通过一定时日，便可使蛋鸡体内的毒物含量几乎降至零。（杨舒怡）（新华社专特稿）