扎心了！科学研究显示闻闻美味也能变胖

德媒称，研究人员向嗅觉神经受损的小鼠及普通小鼠投放高热量食物后发现，嗅觉神经受损的小鼠的平均体重比普通小鼠轻16%。似乎食物散发出的美味足以让人体重增加。

据德国之声电台网站7月8日报道，首席研究员、加利福尼亚大学伯克利分校的安德鲁·迪林说：“体重增加并不完全是摄入卡路里的直接反应，还跟肌体如何‘感知’这些食物中的热量有关。”

迪林带领的研究团队5日在专业期刊《细胞-代谢》杂志上发表的论文中指出，嗅觉对小鼠体重的减轻有显著影响。

研究人员向两只小鼠投放相同的高脂肪饮食，结果两只都变得很胖。之后，研究人员让其中一只白鼠的嗅觉神经受损，结果其体重下降了约三分之一，为33克。而另一只白鼠的体重为49克。迪林和他的同事对它们的脂肪沉积作了细致研究。

这位生物学教授指出：“嗅觉受损的小鼠启动了一种促进脂肪燃烧的机制。”他认为，这是整个实验“最有趣的发现之一”。

但目前只对小鼠进行了这一试验，究竟嗅觉对人类体重是否也有影响尚不清楚。