不少人认为热水洗手更卫生，因为温度高更利于杀菌。但美国最新研究显示，凉水、热水除菌效果都一样，而除菌皂不见得比普通皂好。 罗格斯大学新不伦瑞克分校研究人员对21名志愿者展开为期半年的调查，让他们双手接触过无害细菌后分别使用不同种类和数量的肥皂，用15摄氏度、26摄氏度和38摄氏度的水冲洗。结果显示，水温和肥皂种类并不影响除菌效果。 研究人员在最新一期《食品保护杂志》上刊文说，要想除菌，关键要确保搓洗方法正确并达到足够时长。他们下一步将研究如何洗手效果最佳。 专家建议，洗手时应保证肥皂或洗手液泡沫涂满双手表面，全方位搓洗手部合计20秒左右。（王鑫方） |
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