“山寨食品”频现 缘于监管“色盲”

想吃“康师傅”，买到手的竟是“康帅傅”；想喝“娃哈哈”，拿到的却是“娃恰恰”；还有“思念”变成“恩念”、“奥利奥”成了“粤利粤”……这些“山寨食品”多为“傍名牌”，有的甚至是三无产品，充斥在大大小小的路边店、农村市场，成为食品“模仿秀”的一种主要表现形态。

生产和经营山寨产品，其核心是低成本运营、快进快出，甚至不乏偷税漏税现象。山寨产品均建立在对品牌企业知识产权的侵扰之上，不仅影响正规厂家的声誉和效益，而且因质量和售后服务方面存在缺陷，也给山寨产品的消费群体带来意想不到的烦恼。特别是山寨食品，不仅涉及到了侵权问题，而且涉及到食品安全，对消费者的健康也存在安全隐患。可以说，山寨食品，比山寨其他产品更可怕，对消费者的危害更大。

问题是，山寨食品在市场上大行其道，甚至明码标价地同正宗名牌食品展开“竞争”，“抢”走了众多消费群体，丧失了诚信经营的基本底线，破坏了经济秩序，却仍然“风景这边独好”，鲜见有管理部门进行制止和查处。比如，去年发生在武汉的“六个核桃”变身“大个核桃”事件，被消费者举报、媒体曝光后，当地工商部门居然没有采取行动，只是建议“市民遇到类似山寨商品可向工商部门投诉”。

可见，“山寨食品”频现，缘于监管部门“色盲”，这显然值得各地反思。民以食为天，食以安为先。食品的民生属性，决定了食品安全不仅是个经济问题，也是一个政治问题，更是一项重要的“生命工程”。确保食品安全，是任何环节都不能不死守的一条底线，容不得食品被山寨，更容不得监管“色盲”。首先，应对食品企业进行检查，从生产环节堵住山寨食品的源头；同时，对市场上流通的食品进行专项清查，将山寨食品赶出市场；特别是，加大对流动人口集中区域、城乡接合部、广大农村等食品市场的监管力度，让山寨食品无处可遁。