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三十七载!列车大厨的油火人生

2017-02-09 20:18:20 来源:国际在线  责任编辑:蔡秀明  我来说两句
由于列车由电力机车牵引,一切工作都要从机车给车厢供电开始,对于用电烹饪的餐车来说,来电就是命令。白振庆师傅说餐车上的厨师必须要手脚麻利,旅客可以在餐厅里久等一些,但是在餐车吃饭的都是急茬儿的。

餐车工作人员一共5个名,厨师3人,服务员2人。忙不过来的时候白师傅也会充当服务员为旅客上菜。他说:“我们这趟车晚上5点多从杭州出发,这个时间段属于饭点儿,服务员经常需要推着装有盒饭的小车到各个车厢去,所以人手不足的时候谁有时间谁出去给旅客上菜。”

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