记者调查：工业盐假冒食用盐 盐业改革迫在眉睫

央广网北京4月27日消息据中国之声《央广夜新闻》报道，近日，河北省石家庄市公安机关联合盐政部门，对一家隐藏在城中村的黑加工窝点进行了查处。查处过程中共发现工业盐以及已经分装好的假冒“海晶”盐，共达到35吨，部分工业盐或假盐已经流入了市场。近年来，多地曝出多起“毒盐”、“假盐”、“农药废渣盐”被查案例，再度催生对于盐业垄断与专营改革提速的探讨。如何避免假盐案件发生？盐业改革何去何从？对此记者进行了调查。

假盐案件频发 食用危害巨大

据记者了解，在查处河北省石家庄案件时，该市仓裕路的一个仓库里存有工业原料盐，旁边还有大量用来冒充正规食盐的包装箱和包装袋。执法人员介绍，这家黑窝点的操作方式极其简单，将拆分后的工业盐直接封装，每袋400克的食盐甚至都没有标准的计量工具，直接用一个塑料量桶便完成了称重。而从外包装来看，也是很粗糙的。

执法人员说：“假的，上下的封口是不同的，因为它这个是手工缝的压边。如果咱们真正的食用盐，上下封口是一致的。另外一个就是侧边，假的这个里边有四折印儿，咱们真的呢就不存在这个四折印儿。”

经过清点，现场存放的半成品工业盐13.5吨，成品包装盐240箱，合计查获假冒食用盐35吨。随后,民警和盐政执法部门按照线索对黑窝点的下家销售点进行了查处。

根据制假者刘某交代，工业盐是从山东进的货，拉到石家庄之后经过简单包装，然后他将这些假食用盐以每次运送5、6箱的方式卖给各个市场上的商铺，他们再继续往外销售。这些假冒食用盐已经有部分销售出去。目前，警方已经对所有流向市场的假盐进行了追缴，同时也将涉案人员带到公安机关做进一步调查。

近几年，各地相继有查处“毒盐”、“假盐”、“农药废渣盐”的大案要案，案件频发。就在不久前，河南郑州盐业局通过市场摸排端掉一个制售假冒食盐窝点，当时共查处假冒“卫群”牌精纯盐277箱，共计6.14吨。特别值得注意的是，被查出的假“卫群”，在包装袋子上的喷码都和真盐的包装一致。

工业用盐的加工比食用盐要粗糙得多，其中含有对人体健康带来危害的重金属元素等，如果长期微量摄入，会造成慢性疾病发生，摄入过多甚至可能导致急性致死情况。

浙江省安吉县中医院消化内科医生贾圣喜说：“工业盐主要是生产比较粗糙，里面含有很多重金属，砷啊，汞啊，铅啊，还有一些亚硝酸盐，它对身体都要比较大的危害。主要就是对人体的消化道，肝脏还有肾脏，危害比较大。工业盐一般3克就可以导致人死亡，急性中毒。平时吃的盐正常的生理需求量就是4.5到9克。长期服用慢性的像甲亢，丁克病，小孩误食了，可以导致身体智力发育不全，孕妇误食了可以导致流产。”

假盐分为工业盐和腌制盐，外观与食盐极为类似，但成分却南辕北辙。在浙江省舟山市，由于舟山地处产盐区，海岛居民历来有用海盐腌制加工食品的习惯，这种海盐就是腌制盐。它的氯化钠含量和食用盐的含量不同，并且含有其他杂质，虽然没有毒，但根据国家标准，是不能作为食用盐出售的。

舟山市盐务管理局盐政法制处处长洪显平说：“腌制盐比较难控制，我们也不好辨别它到底是腌制企业还是直接食用，后来我们腌制用户要重新进行登记，根据提供的营业执照，实际用途，归档。”